神奈川県鎌倉市に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒248-0033 神奈川県 鎌倉市 腰越２丁目１０番１３号
- 法人番号
- 1021001069443
神奈川県鎌倉市に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社しらすやは、網元「勘浜水産」直営の飲食店「しらすや」を中心に、湘南しらすと腰越の地魚を使った料理を扱う企業である。同社の事業は、網元による漁獲・加工、しらす製品の直売と結び付いており、飲食店での食事と水産物の購入に対応する。料理店では、生しらす、釜揚げしらす、畳いわし、佃煮、しらすのかき揚げを組み合わせた「しらすづくし定食」や、生しらすと釜揚げしらすの二色丼などを提供する。本店はしらす丼を主体とし、腰越の海で水揚げされた地魚も料理に用いる。しらす料理を楽しむ来店客や、鎌倉・湘南を訪れる観光客が利用対象となる。 関連する勘浜水産の直売所では、生しらす、釜揚げしらす、ちりめん、梅ちりめん、あら干し、畳いわしを販売し、FAXによる通信販売と地方発送にも対応する。漁獲状況に応じて、ワカメ、アカモク、地ダコ、カマス、サバなども取り扱う。勘浜丸のしらす船びき網漁では、魚群探知機で魚群を探し、水揚げ後は氷で鮮度を管理する。帰港後に釜茹でと天日干しを行い、釜茹で時の塩以外は添加しない製品を作る。漁獲したしらすを朝のうちに加工・直売する供給体制と、料理店での飲食売上に直売・通信販売を組み合わせた事業構成に特徴がある。
2026年10月4日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
社会保険被保険者数
5人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 6人（2025年10月）→ 5人（-1人）
所在地を問わず同業種で選定
