個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社キタジマは、神奈川県鎌倉市で日本料理店「鎌倉 北じま」を営み、予約制のコース料理を主軸とする。同社は午後6時から営業し、カウンター8席で一斉に料理を開始する形式を採用。夕食は22,000円または仕入れ内容に応じた時価のコースに限定し、ランチは貸切予約に限って受け付ける。当日の食材調達によって料理内容や価格が変わるため、固定メニューではなく、その日に入る食材を生かして一回の食事を組み立てる点に特徴がある。予約は電話とオンラインで受け付け、利用者には別途サービス料が設定される。 料理では、漁師、鮮魚店、生産者など食材に関わる人々の仕事や思いを重視するほか、器を手掛ける作家、受け継がれた骨董品、店舗空間を構成する建築家まで、一席を形づくる要素として捉えている。食材、器、骨董、空間を結び付け、歴史や文化を料理とともに伝えることを店舗運営の軸に置く。少人数のカウンター席と完全予約制を組み合わせ、来店者ごとに単品を販売するのではなく、コース料金とサービス料を収益の中心とするビジネスモデルである。鎌倉を訪れる個人客や日本料理を目的とする利用者、貸切で昼食を楽しむグループを対象とし、生産者や作家の背景を一つの食体験として構成する点を強みとする。
2026年7月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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株式会社やる気グループ
株式会社やる気グループは、飲食業を主軸に、食品加工卸業、フランチャイズ本部事業を展開する企業です。同社は「お客様においしい料理と気持ちの良いサービスを清潔な店舗…
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株式会社simqは、飲食業を主軸に、飲食店向け物品の製造・販売、そして自社ブランドの飲食店運営を展開する企業です。同社の事業は「simple cooking ＆…
ＳＵＮＱ株式会社
ＳＵＮＱ株式会社は、神奈川県横須賀市を拠点に、地域に根差した飲食事業を展開しています。同社は、2010年より「焼肉ガーデンびっくぼす」の経営を引き継ぎ、2001…
