神奈川県鎌倉市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数0名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒248-0006 神奈川県 鎌倉市 小町２丁目１０番１８号
- 法人番号
- 9020001128755
- 所在ビル
- 二の鳥居ビル推定
神奈川県鎌倉市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数0名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＰＥＲＳＩＭＭＯＮは、神奈川県鎌倉市で焼肉店「焼肉かまくら本店」（旧店名：かまくら亭）を運営する。同社の店舗は鎌倉駅から徒歩約2分、鶴岡八幡宮二の鳥居前にあり、卸問屋から直送した国産黒毛和牛を店内で職人が手切りし、全席設置の無煙遠赤外線ロースターで供する飲食を主軸に置く。タレ・キムチ・ナムルなどのサイドメニューは店内で仕込み、ご飯には新潟県産米、ユッケには相模原産の鳳凰卵を用いる。豚肉・鶏肉・牛ホルモンも国産に限り、鎌倉のしらすを使った掻釜揚げしらす石焼ビビンバなど地域食材を組み合わせる点が特徴である。 店内ではタン・カルビ・ロース・ハラミの4種盛りや厳選5種盛り、数量限定のはみだしハラミ・壺漬けドラゴンハラミ、シャトーブリアン、ヒレカク、和牛ロースの焼きしゃぶと炙り寿司、A5ランク希少部位の肉寿司を揃える。コースは5,000円から12,000円までの4段階で十数品を組み合わせ、90分飲み放題を追加できる。平日ランチは牛3種盛り・4種盛りの並／上／特上に加え、牛肉200gのメガ盛り、300gのギガ盛りを用意し、テイクアウトの牛3種盛り弁当（3,000円）と自宅向け「おうちdeひとり焼肉セット」も扱う。英語・中国語・韓国語のメニューを備え、食べログ・ぐるなび・一休・トリップアドバイザー・LIVE JAPANに掲載する。 収益は店内飲食を中心に、ランチ、飲み放題付きコース、弁当・焼肉セットの持ち帰りで構成する。対象は鎌倉在住者、国内外の観光客、家族連れ、カップル、宴会・会食客、仕事帰りの利用者である。煙と匂いを抑える無煙ロースター、二の鳥居を望む窓際席、適格請求書に対応した領収書発行が差別化の要点となる。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
社会保険被保険者数
0人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年11月
前年同月 1人（2025年11月）→ 0人（-1人）
所在地を問わず同業種で選定
