京都府京都市山科区に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒607-8302 京都府 京都市山科区 西野山欠ノ上町８７－３５
- 法人番号
- 6130001051932
京都府京都市山科区に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＤａＹｕｋｉは、飲食業と輸入業を事業内容とし、京都市左京区東山エリアでイタリア料理店を運営する。同社の主力店舗「Pizzeria Napoletana Da Yuki」では、手伸ばしの生地を薪窯で直焼きするナポリピッツァを中心に、旬の野菜、肉、魚介を使ったアラカルト、軽食、予算に応じたコース料理を扱う。小麦粉、水、ビール酵母、塩、トマト、モッツァレラ、オイルなどをイタリアから仕入れ、伝統的な製法に沿った調理を行うほか、炭火焼きや低温調理も取り入れる。世界各地のナチュールワインをそろえ、ソムリエが料理や利用者の好みに合わせて提案する。 店内営業はランチとディナーに対応し、同僚との食事、デート、観光中の飲食、記念日、会食、貸切利用などを対象とする。メニューにないピッツァ、サイズ変更、苦手な食材の差し替え、来店人数に合わせた切り分けにも応じ、当日の市場仕入れを基に料理内容を組み立てる点に特徴がある。ナポリピッツァは常時約20種類をテイクアウトでも販売し、電話注文、オンライン注文、事前決済に対応する。加えて、小麦や乳製品を使わないイタリア料理店「senza X」も運営しており、通常のイタリア料理とグルテンフリー料理を異なる店舗形態で展開する。店内飲食、コース、酒類販売、持ち帰り販売を組み合わせ、地域住民と国内外の観光客から需要を得る事業構成である。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
4人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年10月
前年同月 3人（2025年10月）→ 4人（+1人）
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