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株式会社日本海フーズは、兵庫県美方郡香美町香住に本社を構え、水産物の製造、販売、および海産物レストランの運営を主軸とする企業です。同社は京都府から鳥取県にかけての日本海で漁獲される新鮮な魚介類を全国の顧客に届けており、特に山陰地方で水揚げされる松葉がに、香住ガニ（紅ずわいがに）、かれい、はたはた、ほたるいか、にぎすなどを幅広く取り扱っています。本社所在地である香住には直売所「にしとも かに市場」と海鮮レストラン「かに八代れんが亭」を運営し、地元の新鮮な水産物を直接販売する拠点として機能しています。また、ふるさと納税の返礼品提供を通じて地域活性化にも貢献しています。 水産物の製造においては、鳥取県岩美町に約1000坪の水産加工工場を、香住にはのり佃煮やカニみそといった珍味加工を行う工場を保有しています。これらの工場では、塩干加工、ホタルイカ加工、カニ加工など多岐にわたる水産加工を手がけており、特に「天塩干はたはた」は農林水産大臣賞を受賞した実績があります。品質管理を重視し、厳選されたカニを調理後に急速冷凍することで鮮度を保持し、茹で松葉がにや生かにしゃぶポーション、茹でせこの甲羅盛りなど、多様な加工品を展開しています。また、甘えびの船内凍結品も取り扱い、鮮度維持に注力しています。 販売事業では、公式通販サイト「にしとも かに市場」を通じて、個人消費者向けにカニやその他の水産加工品を全国へ配送しています。また、飲食店や企業からの大口注文にも対応し、贈答ギフト、イベント景品、福利厚生など多様な用途での利用を促進しています。さらに、楽天ふるさと納税、ふるさとチョイス、さとふるなど複数のふるさと納税サイトを通じて、香美町の特産品であるカニなどを全国の寄付者へ返礼品として提供し、地域経済の活性化にも寄与しています。決済方法は代引き、Amazon Pay、PayPay、クレジットカード決済に対応し、顧客の利便性を高めています。
2026年5月10日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
700万円
総資産
16億円
従業員数（被保険者）
68人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
—% · 2016年12月
1期分（2016/12〜2016/12）
ROA単体
0.43% · 2016年12月
1期分（2016/12〜2016/12）
自己資本比率単体
-46.96% · 2016年12月
1期分（2016/12〜2016/12）
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接続方法を見る香住鶴株式会社
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