法人向け（卸売・商社・宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）
日幸海産株式会社は、富山湾の希少な海の幸である白えびとほたるいかの加工・製造・販売を手掛ける企業です。漁港から30秒という立地を活かし、水揚げされたばかりの新鮮な素材を迅速に加工することで、その本来の美味しさを保持しています。「富山湾の宝石」と称される白えびは、世界でも富山湾にのみ生息する体長7～8cmの小さなえびであり、同社はその素材の価値を尊重し、丁寧に加工しています。また、「富山湾の神秘」と呼ばれるほたるいかは、3月から5月にかけて産卵のために富山湾沿岸に現れる旬の味覚であり、同社はこれを新鮮なうちに加工し、年間を通じて提供しています。 同社の白えび製品には、生のまま丁寧に殻を剥いた「むきみ」や、おぼろ昆布で包み昆布の旨味を加えた「昆布〆」があります。ほたるいか製品としては、独自のたまり醤油に漬け込んだ「たまり漬け」、独自の製法による「塩辛」や「黒作り」、急速凍結した「生冷」、そして釜あげにした「釜あげ」など、多様なラインナップを展開しています。昭和59年の創業以来、白えび漁の確立から加工・流通に至るまで、富山の水産加工の歴史の一端を担ってきました。加工は衛生管理の行き届いたクリーンな環境で行われ、2025年には対米輸出HACCP認定を取得するなど、国際基準に基づく食品安全マネジメントシステムを構築し、安全・安心な製品提供に注力しています。 同社の製品は、全国主要公設市場、食品問屋、旅館ホテル、各種外食チェーンなど、幅広い取引先に供給されています。仕入れは県内各漁業協同組合から行い、地域との連携を重視しています。また、持続可能な地域社会の創造にも貢献しており、大切な水産資源を持続可能な形で活用する取り組みを進めています。近年では、白えびの殻をアップサイクルした「カラっと香ばし白えびチップス」を大手食品宅配サービスと共同開発するなど、フードロス削減と新たな価値創造にも積極的に取り組む企業です。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
29人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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