富山県富山市に所在する、社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒930-0036 富山県 富山市 清水町２丁目６番８号
- 法人番号
- 6230003000968
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富山県富山市に所在する、社会保険被保険者数4名の製造業（食品・飲料）企業。
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オーボンスーヴニール合同会社は、伝統的なフランス菓子の製造・販売を主軸とし、同社が展開する「パティスリー オーボン スーヴニール」でバースデーケーキ、生菓子、焼菓子、マカロン、ギフト、プチギフトなどを扱う。東京で6年、フランスで3年半の修業経験を持つシェフが伝統的なルセットを継承し、日本人にも親しみやすい甘さや風味に調整している。商品にはフランボワーズのムースとキルシュ酒のババロアを組み合わせたフランボワジェ、季節の果物と自家製カスタードを使うメリメロ、キャラメル味のマスカルポーネクリームを詰めたエクレールなどがある。 製造は店内で行い、九州・阿蘇山麓産の原乳を使った純白生クリーム、富山県産牛乳、ビタミンEやDHAを含む卵など、菓子ごとの風味を支える素材を選定する。ジャムをはじめとする副素材も可能な範囲で自家製とし、伝統製法、素材構成、装飾を組み合わせる点が強みである。誕生日や記念日向けのホールケーキは人数に応じたサイズを用意し、一部商品には季節限定品や洋酒不使用品も設ける。個人客の店頭購入を中心に、電話による予約・取り置きとオンラインショップで注文を受け、日常のティータイム需要から祝い事、贈答需要までを商品販売で収益化するビジネスモデルを採る。商品は北日本新聞や地域情報誌、企業パンフレットでも紹介された実績を持つ。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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