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株式会社まつ川は、富山市中心部で「鱒の寿し まつ川」を営み、鱒の寿しの製造・店頭販売・通信販売を主軸とする。同社の鱒の寿しは、厚みのある鱒と富山県産米「てんこもり」を組み合わせ、鱒の脂の旨味、米の爽やかな甘味、粘りのある食感が調和する熟成の味を特徴とする。商品は1段重ねと、3～5人での会食や祝い事、贈答に対応する2段重ねを用意。富山市旅籠町の店舗では個人客や観光客、贈答品を求める利用者へ販売し、5個以上の注文は電話で受け付ける。 鱒の寿しに加え、昆布巻、棒鱈甘露煮、ほたるいか金波煮、ほたるいか沖漬け、いか黒作り、にしん昆布巻、紅鮭の昆布巻など、富山の水産珍味も取り扱う。オンラインショップでは会員登録、クレジットカード・代金引換による決済、配送日時指定に対応し、自家需要と贈答需要の双方を取り込む。生鮮品の品質を保てる到着時間を基準に配送地域を設定しており、北海道、青森県、九州地方、沖縄県を除く地域へ発送する。商品販売による売上を中心とし、実店舗と電子商取引を組み合わせる販売形態、熟成によって鱒と米の味を一体化させる製法、富山の郷土食と珍味をまとめて購入できる品ぞろえが事業上の特徴である。
2026年8月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
4人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 4人（2025年10月）→ 4人（0人）
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4人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
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