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株式会社竹林堂分家は、和菓子の製造・販売を手掛ける企業で、竹林堂から暖簾分けを受けて約130年前に創業した。同社の主軸は、富山県産の米と糀から仕込む自家製甘酒を用いた甘酒まんじゅうである。小麦粉を合わせた生地を厳密な温度管理のもとで熟成させ、膨張剤を使わず麹菌の発酵力だけで膨らませる伝統製法を継承。甘酒由来の酸味と香りを持つ皮で小豆こし餡を包み、蒸し上げている。甘酒まんじゅうは江戸時代の安永年間に生まれ、前田公への献上を経て竹林堂の称号と嘉賞を受けた由来を持つ。富山市で6月1日に食べる朔日饅頭の風習とも結び付き、地域の季節行事を支える商品となっている。 商品構成は、上用饅頭、もなか、上生菓子、栗まんじゅう、和プリン、焼菓子、春の桜餅・草餅、夏の水まんじゅう・水ようかん、秋冬の芋きんつば・福梅など、通年品と季節品からなる。婚礼、内祝い、法事、仏事、茶席向けには、山芋を使った上用饅頭や上生菓子を予約制で手作りし、進物用の詰め合わせにも対応する。富山県産の卵・牛乳、北海道産大納言小豆、京都宇治抹茶、富美菊酒造の酒粕・純米吟醸など、商品特性に応じた素材を採用。職人による店内製造を基盤に、富山市旅籠町の直営店、アピタ富山店・富山東店での取扱い、一部商品のオンライン販売を組み合わせる製造小売型のビジネスモデルに特徴があり、地元の利用者に加えて慶弔需要、贈答需要、通信販売の購入者へ商品を販売する。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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