個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社ファームキッチンは、同社が運営する「farm kitchen」と「かぼちゃキッチン」において、地元農家の農産物や大分県産食材を使った飲食物の製造・販売を手掛ける。主力商品はソフトクリーム、焼き立てパン、ジュース、スムージー、ハンバーガー、スープで、道の駅を訪れる観光客や地域住民を主な顧客とする。クロワッサンや胚芽ロールのほか、惣菜パン、菓子パンなどを店頭で焼き上げ、地域食材を手軽に味わえる商品構成を採る。 商品開発では、中津の特産品や歴史、地域農業を組み合わせている。黒大豆「クロダマル」のペーストとイチゴソースを用いた黒田官兵衛ソフト、中津名物の鱧を揚げて自家製バンズに挟んだ鱧カツバーガー、おおいた冠地どりと玉ねぎ・人参・セロリを煮込んだ冠地どりスープ、宗麟かぼちゃを使うかぼちゃスープが代表例である。冠地どりスープはブイヨンやコンソメを使わず、細かく刻んだ地元野菜をミルポアとして煮込む点に特徴がある。また、関連会社ムクノの瞬間冷凍技術を活用し、地元産イチゴやイチジクを氷で薄めないスムージーへ加工するほか、ソフトクリームやかき氷にも冷凍技術を応用する。道の駅の来訪客へ地域産品を加工食品として販売する店舗型ビジネスモデルを主軸とし、地元素材の調達、独自商品の開発、店内調理を組み合わせた地域密着型の商品展開を強みとする。
2026年9月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
0人 · 2026年10月
30期分（2024/04〜2026/10）
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