個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社一刀竜は、大分県別府市を拠点に、こだわりのラーメン店「九州豚骨醤油 鯉から竜」と「豊後ラーメン一刀竜」の2ブランドを展開しています。同社は、長年の試行錯誤を経て確立した独自の製法と素材へのこだわりを強みとしています。 「九州豚骨醤油 鯉から竜」では、濃厚な豚骨スープと大分県玖珠の麻生醤油を独自にブレンドした九州豚骨醤油ラーメンを主力商品として提供しています。特製豚骨醤油、辛味にんにくダレが特徴の特製豚骨醤油赤丸、あっさりとした特製醤油など多様なメニューを揃え、おかわり自由の白飯「無限ライス」や肉飯丼、麻生醤油のたまごかけご飯、餃子、炙りチャーシューといったサイドメニューも充実させています。また、お子様向けのミニサイズメニューや椅子を用意し、家族連れの顧客層にも対応しています。 一方、「豊後ラーメン一刀竜」は、毎日継ぎ足し、一晩寝かせて旨味とコクを凝縮した熟成豚骨スープが特徴です。昔ながらのこってり屋台風、まろやかな白豚骨、焦がしニンニクが香る黒豚骨、エビ味噌たっぷりの赤豚骨など、幅広い豚骨ラーメンを提供しています。さらに、豚肉、鶏肉、アルコールを一切使用しない別府市認定のハラルメニューも取り揃え、多様な食文化を持つ顧客に対応しています。学生向けには替え玉無料や大盛り無料の「ゼロ円メニュー」も提供し、地域に根差したサービスを展開しています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
20人 · 2026年7月
11期分（2025/09〜2026/07）
このデータをAIで活用
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