大分県由布市に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒879-5114 大分県 由布市 湯布院町川北５番地６
- 法人番号
- 1320003004007
大分県由布市に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
JAT合同会社は、大分県由布市湯布院町で海鮮料理店「ゆるりん」、とんかつ・定食系の店舗「ゆるとん」、カフェ業態の「Cafeゆる」を運営する飲食事業者である。同社は由布院駅から徒歩約1分の立地を生かし、湯布院観光客、駅利用者、地域住民、家族連れ、友人同士の食事利用を主な顧客層として、ランチ、ディナー、カフェ利用に対応する店舗型のビジネスモデルを構築している。 主力は湯布院産サーモンを使った海鮮料理と丼メニューで、サーモン丼、サーモン炙り丼、サーモンユッケ丼、サーモンづくし丼、サーモンそば、サーモンレアカツ定食などを扱う。朝締めサーモン、刺身、炙り、たたき、揚げ物などの調理を組み合わせ、サーモンの鮮度、脂の乗り、食感を生かしたメニュー構成に特徴がある。海鮮丼のほか、角煮丼、かつ丼、チキン南蛮定食、パスタ、ピザ、ドリンクもそろえ、昼食から夜の食事、軽いカフェ利用まで複数の来店目的を取り込む。 「ゆるとん」では大分県中津で育てられた錦雲豚を使ったとんかつ定食やひれかつ定食を扱い、衣の食感と豚肉の甘みを生かした定食メニューを販売する。Cafeゆるではグルテンフリーのケーキやカフェメニューを掲げ、観光地の滞在時間や電車・バスの待ち時間にも利用しやすい店舗運営を行う。サーモン、錦雲豚、地元食材、駅近立地、複数業態の組み合わせが同社の事業上の強みである。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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