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大心産業株式会社は、大分県別府市北浜に本社を置き、焼肉店「炭火焼肉 韓国苑」を主軸に多業態飲食事業を展開する企業である。2003年2月に大分市下郡で韓国式焼肉「韓国苑下郡店」を開店したのを起点に、現在は大分県内で韓国苑を9店舗運営し、焼肉激戦区の県内売上シェア1位を獲得している。創業20周年を迎えた2023年以降は、レストラン経営に加えて食品製造卸、温泉施設、オンラインショップ、不動産業、外国人人材紹介事業まで領域を拡大する多角経営体となった。 飲食事業では、韓国苑のほか、JR大分駅アミュプラザ1Fいっぷく横丁の鶏料理酒場「もも炭火焼じんた」(薩摩親鶏使用)、2025年6月にわさだエリアへ移転オープンした串カツ・とんかつ専門店「五大」(奥豊後豚と大分ハーブ鶏のミックス串、もつ豆腐煮込みなど)を運営する。韓国苑各店ではキッズルーム・サービスコーナー・ドリンクバー・特急レーン・配膳ロボット導入・冷凍肉自動販売機の併設など継続的な店舗投資を行い、200種類超のグランドメニューと食べ放題で家族層を取り込む。商品開発の企画・視察・試作・撮影・デザイン・販売戦略を内製化し、開発スピードを差別化要素としている。 後方支援機能としてセントラルキッチンを保有し、食肉の一括仕入・手切りカット・味付けを集約管理することで店舗品質を均一化する。BtoB領域では「大心ミート」が業務用精肉卸、観光施設への料理供給、ふるさと納税返礼品、肉自動販売機向け商品、お中元・お歳暮ギフトを手掛け、自社ECの「韓国苑オンラインショップ」で全国向け通販も行う。さらに登録支援機関として特定技能外国人の人材紹介と在留・定着までのワンストップ支援、不動産業も併営しており、大分県の地域経済に多面的に関与する事業構成に特徴がある。
従業員数(被保険者)
99人 · 2026年5月
30期分(2023/12〜2026/05)
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