大分県別府市に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒874-0935 大分県 別府市 駅前町２番４号
- 法人番号
- 5320003000563
大分県別府市に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
合資会社たつのやは、大分県別府市で昭和24年から「寿司・割烹たつのや」を営む会社である。同社は、寿司、懐石・会席料理、割烹・小料理を主軸とし、地元大分で水揚げされた旬の魚介や食材を店主が吟味し、素材と季節に合わせた調理法で料理に仕立てる。コース料理では、突き出し、刺身、吸物、炊物、焼物、酢物または蒸物、御飯、香物、果物を組み合わせ、関あじ、関さば、城下かれい、はも、ふぐ、松茸、すっぽんなどを季節に応じて扱う。寿司や刺身、天ぷら、焼物などの単品料理に加え、大分の名物食材を盛り込む大分満喫コースも設けている。 店舗にはカウンター、テーブル、座敷、個室、大広間を備え、一人での食事、夫婦や家族の会食、会社の打ち合わせ、接待、結納、法事、祝いの席、忘年会・新年会などに対応する。宴会は最大24名向けの料理プランを用意し、大広間は30名まで利用できる。予約時には人数や会食の趣旨、食材の好み、アレルギーの有無を確認し、料理内容や演出を調整する。店内飲食を中心に、寿司の持ち帰り、コース単価に応じた料理提供、夜間のサービス料、酒類販売を組み合わせた店舗型のビジネスモデルであり、地域住民、観光客、法人の会食利用、慶弔行事の利用者を対象とする。別府駅から徒歩圏内という立地、76席の用途別客席、地元食材と初代から継承する和食の調理技術が特徴である。
2026年9月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 1人（-1人）
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正垣泰彦
