大分県速見郡日出町に所在する、社会保険被保険者数0名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒879-1506 大分県 速見郡日出町 ２５７３番地
- 法人番号
- 1320002015814
大分県速見郡日出町に所在する、社会保険被保険者数0名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
のらくろや有限会社は、大分県速見郡日出町で割烹「能良玄家」を営み、別府湾の海底から湧く清水と海水が混じる水域で育ったマコガレイ「城下かれい」の料理を主軸とする。同社は、刺身、煮付、唐揚、焼物、湯引、寿司、吸物などを組み合わせたコース料理を用意し、ミニセットから日出、二の丸、暘谷の各コースまで、品数と魚の大きさに応じた価格帯を設定する。一品料理では棒寿司、にぎり、刺身、湯引を扱い、煮付、唐揚、焼物は時価で販売する。 城下かれいは身が引き締まり、カレイ特有の臭みが少なく、淡白さと甘みを持つ点が特徴である。料理には、豊後梅から採った梅酢を5年以上寝かせ、昔ながらの製法で仕込んだ特製だれを使用する。店舗は50人を収容し、駐車場8台を備えるほか、事前予約により近隣施設のバス駐車にも対応し、地域住民、観光客、団体客の会食需要を受け入れる。店舗でのコース・一品料理の飲食売上に加え、城下かれい商品の通信販売を組み合わせる事業構成で、希少な地域食材と長期熟成の梅酢だれを生かした料理に強みを持つ。
2026年9月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
0人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 0人（2025年10月）→ 0人（0人）
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0人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
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前年同月 0人（2025年10月）→ 0人（0人）
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