大分県佐伯市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒876-0854 大分県 佐伯市 中村南町７番１２号
- 法人番号
- 1320001015402
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大分県佐伯市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社亀八寿司は、大分県佐伯市で寿司・割烹料理店を営み、同社は豊後水道や佐伯湾で水揚げされる魚介を用いた握り寿司を主軸とする。地元産の米を水素水で炊いた酢飯と新鮮な寿司ネタを組み合わせ、豊後地産にぎり、特上にぎり、おまかせ寿司、巻き寿司、箱寿司、ちらし寿司などを扱う。地産地消を重視し、山菜寿司やかいわれ寿司といった野菜を取り入れた独自メニューも展開。刺身、天ぷら、魚のあら煮、海鮮丼、ごまだしうどん、平日限定ランチ、予約制の会席・コース料理、パフェなどの甘味も用意している。 店内にはカウンター10席、個室7室、25人用と30人用の大広間があり、全室貸切では最大65人に対応する。個人の食事や家族連れに加え、接待、宴会、記念行事、観光団体、外国人旅行者を受け入れ、大型バスが駐車できる環境も備える。寿司職人歴60年の大将が指導する、食事付きの寿司握り体験も少人数向けに実施する。店舗での料理・飲料販売を中心に、予約制コース、団体利用、出前・持ち帰り、体験プログラムを組み合わせるビジネスモデルであり、佐伯ならではの魚介と地域食材を生かして半世紀にわたり寿司を握ってきた実績が強みである。
2026年9月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
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