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個人向け法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
八天狗株式会社は、熊本県山都町水増集落に伝わる「幻の在来種大豆 八天狗」の栽培、加工、販売を通じて、地域活性化と持続可能な食文化の提供を目指す企業です。同社は、有機農家によって自家用として人知れず受け継がれてきたこの貴重な大豆を、水増集落を中心に無農薬・無肥料の自然栽培で生産を拡大しています。八天狗大豆は、農林水産省のゲノム解析で日本古来の在来種と判明した独特のどっしりとした深みのある味わいが特徴で、地元では納豆、煮豆(座禅豆)、味噌、豆乳などに加工され、食卓の定番として愛されています。 同社の事業は、この八天狗大豆を主軸に、豆腐(「八天狗豆腐」は2019年に全国豆腐品評会で農研機構賞、2018年に九州・沖縄地区豆腐品評会で銀賞を受賞)、納豆(熊本のマルキン食品と連携)、煮豆、味噌、豆乳などの加工食品を開発・販売しています。また、水増集落で自然栽培された「にこまる」というお米の販売も行っています。販売チャネルとしては、自社オンラインストアを運営するほか、東京のd47食堂での期間限定メニュー「八天狗定食」の提供や、青山ファーマーズマーケットでのイベント出店など、都市部でのプロモーション活動にも積極的です。 同社の強みは、希少な在来種大豆の自然栽培による高品質な製品提供、平均年齢70歳を超える地域住民との協働による「幸せ実感日本一」を目指す地域創生モデル、そしてメディア露出や品評会での受賞実績による高いブランド認知です。都市と農村が恵みを分かち合い、支え合うビジネスモデルを構築し、「八天狗の・水増幸せおすそ分け会」を通じて、消費者と生産地が直接つながる仕組みも提供しています。これにより、都市の消費者に安心安全で個性豊かな食材を届け、同時に限界集落の持続的な発展に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
このデータをAIで活用
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