法人向け（飲食・食品・卸売・商社・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
福山酢釀造株式会社は、鹿児島県霧島市福山町で黒酢や食酢を製造・販売する醸造会社である。同社は文政3年（1820年）頃から伝わる露天かめ壺仕込みを受け継ぎ、霧島市福山町の地下水、国産の丸玄米、麹を主原料として、糖化・アルコール発酵・酢酸発酵を同じ容器内で進める複合発酵を行う。約1万本のかめ壺を用い、春と秋に仕込み、自然の力と職人の管理によって長期間醸造・熟成する点を強みとする。主力の純玄米黒酢「薩摩 黒壽」は2年以上熟成させた商品で、「鹿児島の壺造り黒酢」の地理的表示登録標章を使用し、ふるさと認定食品にも認定されている。 商品構成は黒酢を中心に、米酢、醸造酢、合わせ酢、すし酢、ぽん酢、料理用黒酢、果実・生姜を配合した黒酢飲料、黒酢使用食品、サプリメント、贈答用セット、業務用商品で形成される。家庭で調理や飲用に使う個人のほか、飲食店や食品関連事業者を対象とし、本社・鹿児島営業所の直売所、オンライン販売、鹿児島県内のスーパーやドラッグストア、九州・関東・大阪・北陸の小売店を介して販売する。製造から自社直販、卸売までを組み合わせる事業形態であり、工場では壺畑と製造現場の見学も受け入れる。食酢を使った料理レシピの発信や催事販売も行い、家庭用から業務用まで用途別の商品を展開できる製品開発力と、約二百年にわたり蓄積した発酵・熟成技術に特徴がある。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
福山酢釀造株式会社の直近の動向として、2025年9月から2026年7月にかけて、鹿児島県内外の物産展や商談会に積極的に出展しています。2025年9月には「マリンポートかごしま」への出店を開始し、10月には「霧島市観光物産展 in KITTE」や「南の宝箱鹿児島輸出商談会2025」、「空の日フェスティバル2025」、11月には「かごしま Good フェア」や「FOOD STYLE 2025 in Fukuoka」、12月には「生活応援セール」を開催しました。2026年に入ると、1月に「FOOD STYLE JAPAN 2026 in 関西」、2月に「スーパーマーケット・トレードショー2026 in幕張メッセ」や「第46回大鹿児島展in東武百貨店 池袋店」、3月に「第21回ヒシクほれぼれ祭り」、4月に「かごしま Good フェア」、5月に鹿児島純心女子学園『同窓会そうび会』への出店、6月に「かごしま Good フェア」、7月に「ヤマシゲ夏の感謝セール2026」と、ほぼ毎月イベントへ参加しています。また、2026年5月には黒酢の仕込みや黒酢らっきょうの仕込み開始を告知し、伝統製法による製造工程も発信しています。
社会保険被保険者数は2025年5月の14名から2025年7月に15名となり、2026年8月も15名で推移しており、緩やかな増加となっています。
同社は伝統の壺造り黒酢を軸に、県内の物産展から首都圏・関西の展示会、輸出商談会まで幅広い販路開拓を進めており、製造と販売の両面で活動を展開しています。
この要約は 2026-08-22 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 32 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
15人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、福山酢釀造株式会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
