法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社酒元水産加工所は、鹿児島県に拠点を置く水産加工会社であり、水産品の製造から卸売、小売までを一貫して手掛けています。創業は1947年と70年以上の歴史を持ち、「海の美味しいを食卓へ」を理念に掲げ、各地の漁港から旬の魚を厳選して仕入れ、安心・安全な水産加工品を提供しています。同社は、HACCP認証工場での厳格な工程管理と国内加工により、高品質な干物や漬け魚を製造しており、伝統の味を守りつつも、顧客の声を取り入れた新商品開発にも積極的に取り組んでいます。 主力商品には、ノルウェー産の高脂質さばを天然塩で仕上げた「トロさば」、ゆずと昆布の風味を効かせた商標登録済みの「ゆず昆布さば」、鹿児島産の黒糖を使用した「黒糖みりん干し」などがあります。また、鹿児島特有の食文化であるかつおの腹皮を活用した「かつお腹皮のアヒージョ」といった缶詰製品も手掛けています。これらの商品は、個人顧客向けには公式通販サイト「ひもの横丁」や、鹿児島県霧島市と鹿児島市に展開する直売所「ひものCafe」「ひもの横丁」を通じて販売されており、ふるさと納税の返礼品としても提供されています。 業務用としては、全国の居酒屋、旅館、ホテルなどの飲食店や宿泊施設に対し、幅広い魚種（さば、あじ、いわし、鮭、鯛、ほっけ、銀だら、金目鯛、きんき、ぶりなど）の干物や漬け魚を卸売しています。顧客の業態や料理コンセプトに合わせた規格や加工の細かな要望にも柔軟に対応し、安定した品質と供給体制を強みとしています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
24人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-14.3% · 2026年9月
前年同月 28人（2025年9月）→ 24人（-4人）
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株式会社ニッスイ上場
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ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
有限会社酒元水産加工所は商標3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
3件
審査中・消滅含む 5件
黒糖
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2019
黒糖
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2019
ゆず
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2018
データ基準日: 2026年8月6日確認分
