群馬県邑楽郡大泉町に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒370-0514 群馬県 邑楽郡大泉町 朝日３丁目１６番１７号
- 法人番号
- 7070002029215
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群馬県邑楽郡大泉町に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社小堀うなぎ店は、国産うなぎを使った川魚料理店を営み、うな重、うな丼、蒲焼、定食を中心に、群馬県産の鯉を使った鯉あらい、きも煮、きも吸などを扱う。同社は明治初期に川魚問屋として創業し、二代目から川魚料理の提供を開始した。鹿児島県産や宮崎県産などの国産うなぎを仕入れ、地下水を滴らせた店内の「立て場」で管理し、その日に提供する量だけを仕込む。活きたうなぎを割き、蒸して食感を整え、一枚ずつ火加減を見ながら焼いた後、代々受け継ぐ秘伝のたれを絡めて再度焼き上げる職人技に強みを持つ。 店内飲食では、テーブル席、座敷、個室を備え、地域住民の食事、家族での会食、団体利用などに対応する。持ち帰り用として、うな重弁当、うな丼弁当、蒲焼、鯉あらいを電話予約で販売するほか、保存しやすい冷凍蒲焼も取り扱う。さらに公式通販サイトでは、作りたての蒲焼を日本全国へ発送し、ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」にも商品を掲載する。店舗での料理提供を中核としながら、持ち帰り、冷凍商品の販売、通信販売、ふるさと納税返礼品を組み合わせ、来店客だけでなく遠隔地の個人消費者にも販路を広げる事業構成である。国産素材、当日仕込み、割きたて・蒸したて・焼きたての調理、継承されたたれを組み合わせる点に特徴がある。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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