個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社奥村実業社は、大阪市を中心に「しゃぶ亭」ブランドでしゃぶしゃぶ専門レストランを運営する企業です。心斎橋、梅田エリアに4店舗を展開し、厳選された牛肉や豚肉を使用したしゃぶしゃぶを主力商品としています。同社の特徴は、特に胡麻だれへのこだわりが強く、銀胡麻をじっくりと炒り、石臼で長時間かけて練り上げた後、22種類のスパイスを調合することで、独自の風味とコクを持つ胡麻だれを開発しています。この胡麻だれは、味が薄くなってもコクが残る特性があり、食事の最後にはスープとしても楽しめる点が評価されています。また、保存料を使用せず、毎日手作りで提供される新鮮さも強みの一つです。 提供されるメニューは、牛しゃぶ、豚しゃぶ、黒毛和牛しゃぶ、神戸牛しゃぶといった多様なコース料理に加え、肉や野菜、豆腐、うどんなどの単品料理、さらには食べ放題やドリンクメニューも充実しています。しゃぶしゃぶに欠かせない豆腐は創業80年以上の老舗豆腐店から毎朝直送され、うどんは鍋の出汁と昆布だし・鰹だしを合わせて顧客の目の前で自家製うどん出汁を作り提供する独自のスタイルを採用しています。自家製ポン酢も国産昆布を惜しみなく使用するなど、主要食材から調味料に至るまで品質にこだわっています。さらに、店舗での飲食提供に加えて、独自の胡麻だれを通信販売でも提供し、家庭でも「しゃぶ亭」の味を楽しめる機会を創出しています。 顧客層は、小さなお子様から高齢者まで幅広い世代の個人顧客に加え、宴会利用の団体客も対象としています。心斎橋店にはライブステージとカラオケ設備を備えた「DONSHOP」を併設しており、食事以外のエンターテイメントも提供しています。同社は、創業以来、社長自らが胡麻だれの味付けや調整を一貫して行い、その秘伝の味を守り続けている点に、品質への強いこだわりと長年の経験が反映されています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
22人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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