大阪府大阪市中央区に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数29名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒540-0026 大阪府 大阪市中央区 内本町２丁目３番８号ダイヤパレスビル１０４
- 法人番号
- 6120001247358
- 所在ビル
- ダイアパレスビル本町(99 社)
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大阪府大阪市中央区に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数29名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社Ｂａｙ ｂｒｉｄｇｅは、同社が運営する「ニューベイブ」を中核に、銘柄豚専門のとんかつ店、しゃぶしゃぶ店、食堂、居酒屋、ハンバーグ店などの飲食事業を展開する。ニューベイブでは、生産者との関係に基づく独自の仕入れルートを構築し、林SPF、サドルバック、TOKYO X、マンガリッツァ豚をはじめとする銘柄豚を直接調達。極厚のリブロースを高温と低温の二段階で揚げる調理法、純正ラード、生パン粉、奈良県産ヒノヒカリと山形県産はえぬきを組み合わせた独自ブレンド米、大阪産いちじくソース、10種類の調味料を組み合わせ、豚肉の品種ごとの肉質や脂の特徴を生かした定食を扱う。弁当やカツサンドのテイクアウト、会議・行楽向けの複数注文にも対応する。 大阪市内を中心に京都市、仙台市へ店舗網を広げ、「とんかつ しゃぶしゃぶ 新」「食堂ニューベイブ」「とんかつ なぎかつ」「宮川豚衛門」「ニュークレヤ」などの系列業態も運営・監修する。個人の飲食利用者に加え、弁当やケータリングを利用する企業・団体、飲食店経営への参入を希望する加盟店オーナーを対象とする。フランチャイズ事業では、居抜き物件を活用した小型店の出店、銘柄豚の供給、調理工程のマニュアル化、少人数運営、物件選定、開業後の経営支援、SNS運用支援を組み合わせる。8坪・9席の店舗で月商400万円、営業利益率20～25％、初期投資700万円での出店実績を掲げており、直営店で蓄積した仕入れ、商品設計、多店舗展開のノウハウを加盟店へ展開する点に特徴がある。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
29人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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