個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社中央軒は、長崎出身の創業者である故 田中庄八が、郷土料理である「長崎ちゃんぽん」と「長崎皿うどん」を関西に紹介するため、1958年12月6日に大阪で創業しました。60年以上にわたり、関西における長崎ちゃんぽん・皿うどんの元祖として広く認知されています。同社は、麺・素材・スープへの徹底したこだわりを事業の強みとしています。麺は長崎と大阪の自社工場で製造され、小麦粉の調合や熟成温度管理など、長年の経験で培われた技術が活かされています。スープは香味野菜、豚げんこつ、鶏ガラをじっくり煮込んだコラーゲン豊富な白湯スープで、12種類の具材から出る旨味が特徴です。 提供する料理には、新鮮な国産野菜(キャベツ、玉ねぎ、もやしなど)、海老やイカなどの魚介類、国産豚肉を贅沢に使用し、ボリュームと栄養バランスに配慮しています。特に、悪玉コレステロールや血中中性脂肪を下げる効能があるとされる100%キャノーラ油を使用するなど、健康志向の顧客層にも対応しています。主力メニューの長崎ちゃんぽん、長崎皿うどんのほか、自家製焼き餃子、辛ちゃんぽん、ラーメン、担々麺、天津飯、中華丼、チャーハン、麻婆豆腐、鶏の唐揚げ、軟麺皿うどん、エビチリ、酢豚など、幅広い中華料理を提供しています。 店舗は大阪府を中心に展開しており、難波、心斎橋、梅田、天満橋などの主要エリアに複数店舗を構えるほか、兵庫県西宮市にも出店しています。一部店舗では20名から50名規模のコース料理や7名から30名規模の団体予約を受け付けており、個人顧客から団体顧客まで多様なニーズに対応しています。食を通じて社会に貢献するという信念のもと、独自な風味の研究と明るいサービス提供を継続し、顧客に喜ばれる食体験を提供しています。
2026年5月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
34人 · 2026年7月
32期分(2023/12〜2026/07)
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株式会社エスエルディー上場
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社中央軒は商標3件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料(第30類)の分野が中心です。
商標
3件
登録 3
チュン
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2008
中央軒 長崎皿うどん
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2008
中央軒 長崎ちゃんぽん
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2008
データ基準日: 2026年7月29日確認分