個人向け
有限会社桔梗屋は、400年以上前の尾張名古屋にルーツを持つ「菓匠 花桔梗」を運営する和菓子製造・販売企業です。同社は、伝統的な和菓子の製法を継承しつつ、現代の食文化に合わせた革新的な商品開発にも積極的に取り組んでいます。主要な事業内容は、上生菓子、餅菓子、練り羊羹、焼き菓子、水菓子、干菓子・半生菓子といった多岐にわたる和菓子の製造と販売です。特に、毎朝工房で丁寧に作られる自家製餡は、それぞれの菓子に最適なコクと風味をもたらし、同社の和菓子の美味しさの根幹を成しています。 同社の代表的な商品には、季節の移ろいを表現する上生菓子や、厳選した旬の果物を羽二重餅でふんわりと包んだ「フルーツ餅」(いちご餅、もも餅、マスカット餅など)、そして「フルーツ生水羊羹」があります。これらは、洋の味わいと和の豊かさが出会う新しい和菓子の形として、幅広い世代から支持を得ています。また、「シャンパン寒氷」や、メディアでも多数紹介された「あんトースト最中」、産学連携で開発された「ぴよどら カスタード」、さらには「和フタヌーンティーセット」など、伝統と革新を融合させたユニークな商品も展開しています。 販売チャネルとしては、名古屋市内に本店(茶寮併設)、名古屋栄三越店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、名古屋能楽堂 蓬左hōsa店といった4つの直営店舗を展開しています。本店ではイートイン形式で「和フタヌーンティーセット」を提供し、特別な体験価値を顧客に提供しています。さらに、オンラインストアを通じて全国の顧客へ商品を届け、百貨店での催事出店も積極的に行い、伊勢丹新宿店や大丸東京店など、全国各地で期間限定販売を実施することでブランド認知度を高めています。顧客層は、日常のおやつから贈答品、観光客のお土産、さらにはホテルとのコラボレーションによる特別な体験を求める層まで多岐にわたります。名古屋観光ホテルとの提携によるアフタヌーンティーや宿泊プランの提供も、同社の新たなビジネスモデルとして注目されています。これらの取り組みを通じて、同社は和菓子の魅力を現代に伝え、多くの人々に愛される菓子を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
9人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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小林昆布株式会社は、大正8年の創業以来70年以上にわたり、昆布と海藻の加工販売を主軸とする事業を展開しています。同社の主な事業は、「きざみ昆布」「むすび昆布」「…
神の井酒造株式会社
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敷島製パン株式会社は、「Pasco」ブランドで知られるパン・和洋菓子の製造販売を主軸とする企業です。同社は、一般消費者向けに「超熟」をはじめとする食パン、ロール…
株式会社ウィル
株式会社ウィルは、「全従業員の物心両面の幸せを追求する 合わせて食文化発展に貢献する」という経営理念のもと、SDGsを基本理念に据え、食を通じて健康や食糧不足、…
有限会社マルオカ
有限会社マルオカは、たけのこや山菜、野菜を中心とした農産物加工食品の製造・販売を主軸とする企業です。同社は、自然の恵みを活かした「安心・安全」で「美味しい」食品…
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株式会社CRECENOは、菓子製造および菓子卸売事業を展開する企業です。同社は、主力商品である「コットンキャンディー(綿菓子)」の製造・販売を通じて、子供から大…