岐阜県高山市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒506-0818 岐阜県 高山市 江名子町６００番地１
- 法人番号
- 7200001030721
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岐阜県高山市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社ひとさじは、同社が岐阜県飛騨高山で農薬を使わずに栽培したエゴマを原料とし、エゴマオイルの製造・販売を行う。自社農場での栽培に加え、契約農家の圃場でも定植や収穫を支援し、地域の生産者と連携して収量の安定化を図っている。主力商品は未精製のエゴマオイルで、100g入りの単品、ラベルなし商品、2本・6本セットをオンラインショップで取り扱う。個人消費者の日常的な食用需要を中心に、地域のふるさと納税返礼品としても販売する事業構成である。 製造面では、焙煎や化学薬品を用いず、非加熱のコールドプレスによる低温圧搾を採用する。搾油量よりも栄養成分の保持と酸化抑制を重視し、搾油前のエゴマ種子を冷暗所で保管するとともに、製品には光を遮る遮光瓶を使用している点が特徴となる。通常商品のほか、10月末に収穫したエゴマを短い工程で搾油する季節限定の「エゴマオイル・ヌーヴォー」を予約制・数量限定で販売し、収穫時期に合わせた商品価値を形成する。飛騨高山の風土や地域性を反映した地場産品として「メイド・バイ飛騨高山」の認証を受け、原料栽培から搾油、容器設計、EC販売までを自ら管理できる体制を強みとする。
2026年9月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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