個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ヨネダは、富山県に根ざした伝統的な食文化を継承しつつ、現代の食卓に合わせた革新的な商品開発を行う食品製造・販売企業です。同社の事業の中核をなすのは、富山の郷土料理である「かぶら寿し」の製造・販売であり、特に冬季限定の主力商品として「福丸」や「氷見ぶりかぶら寿し」などを展開しています。これらの商品は、寒暖差の大きい南砺市で契約農家が栽培する聖護院系早生大かぶを厳選し、堅さと甘みを特徴とするかぶと、新鮮な魚介を特製の糀で漬け込む伝統的な製法にこだわり、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。 また、同社は糀の発酵技術を活かした多様な商品を展開しており、瑞々しい紅芯大根を使用した「冷凍大根寿し（紅）」や、西洋かぶ「コールラビ」とサーモンをミルフィーユ状に重ねた「肴菜と糀のミルフィーユ」といった洋風の糀漬けも提供しています。さらに、日本古来の米麹と塩、果実を組み合わせた独自の「甘塩糀ソース」で新鮮な魚介の刺身を漬け込んだ「おさしみ糀」シリーズは、「玉手箱」として多品種を詰め合わせ、冷凍保存により酵素の働きで魚の旨味を増加させるというユニークな特徴を持っています。 その他にも、新鮮な鰤のトロの部位だけを使用した「ぶり茶漬け」、煮魚の女王と称される「金目鯛の煮付け」、富山県産新大正糯と国産うなぎを用いた「鰻と鯛のおこわ椀」など、手軽に本格的な味わいを楽しめる惣菜も充実させています。鰤の薄造り「ぶりトロしゃぶ」や「鰤の味噌つづみ」、ご飯のお供に最適な「鰤のソフトふりかけ（山椒風味）」、夏季限定の「鮎の笹漬と鯛の笹漬」など、季節や用途に応じた幅広いラインナップを提供しています。 同社の強みは、厳選された地元富山の素材と、長年培われた糀の発酵技術を融合させることで、伝統の味を守りながらも新しい食の提案を行っている点にあります。オンラインショップ「よね田」と「よね田オアシス店」を通じて全国の個人顧客へ商品を直接販売するほか、三越日本橋本店や大和百貨店、髙島屋大阪店などの主要百貨店での催事プロモーションを積極的に行い、富山で育まれた食文化を全国に発信しています。ご贈答用から日々の食卓を彩る一品まで、幅広いニーズに応える商品展開と、冷凍技術を活用した長期保存可能な商品の提供により、顧客は自宅で手軽に高品質な郷土の味覚を楽しむことができます。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 5人（2025年9月）→ 5人（0人）
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株式会社ニッスイ上場
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麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社ヨネダは商標9件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
9件
審査中・消滅含む 15件
特許
0件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
2件
拒絶・取下げ
0件
よね田
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2024
ひとくちさん
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2024
心
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2017
越の華
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2010
こきりこ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2009
データ基準日: 2026年8月6日確認分
心づくし味づくし
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2006
