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三和食品株式会社は、富山県南砺市に拠点を置き、富山の伝統食品である「かぶら寿し」をはじめ、「大根寿し」「各種昆布巻」「魚漬(各種味付切身)」の製造販売を手掛ける企業です。同社は魚屋の協同加工場として創業し、法人化されました。創業以来、「手造りでありながらも均一化した商品作り」を追求し、独自のオリジナル製法で新時代の趣向に応えるべく、各種商品を提案しています。 主要商品である「かぶら寿し」は、北陸の冬の味覚として親しまれ、旬の産地から厳選された白かぶらの中心部のみを使用し、脂ののった大型のぶりを挟み込みます。100年続く地域の麹店のこだわりの麹と、きれいな水・空気、富山米を用いた手作り製法で、サクサクとした歯ごたえと柔らかさ、甘みが絶妙に調和した逸品を生み出しています。平成30年には「富山県推奨とやまブランド」に認定されるなど、その品質は高く評価されています。冬季限定の商品ですが、夏には「夏のぶりかぶら寿し」や「ます(サクラマス)かぶら寿し」も数量限定で提供し、通年で楽しめる工夫も凝らしています。 また、平成19年には、冬季限定のかぶら寿しに対し、通年で楽しめる「大根寿し」を開発。夏大根のしゃきっとした食感と辛味を生かした糀漬けは、中部経済産業局より地域産業資源活用事業に認定され、新たな定番商品として好評を博しています。さらに、江戸時代から伝わる「昆布巻」は、道東産のなめらかな長切昆布を使用し、にしん・さけ・たらこなどの具材を丁寧に巻き上げた伝統の味を守り続けています。魚漬けについても、昭和62年からたらやぶりなどの切身を各種味付けで提供しています。 同社のビジネスモデルは、富山県南砺市の直売所「かぶらや」を拠点に、オンラインショップでの全国通販、東京都内のアンテナショップ(有楽町いきいき富山館、日本橋とやま館)や富山県内の物産店(いきいき物産ととやま)での販売、さらには道の駅などでの試食販売や地域キャンペーンへの参加など、多角的なチャネルを通じて顧客に商品を提供しています。徹底した衛生管理と品質管理のもと、発酵食品でありながら安定した味を届けることにこだわり、伝統の味を守りつつ、時代に合わせた商品開発にも積極的に取り組んでいます。顧客層は、富山の伝統食品を求める一般消費者から、贈答品を探す顧客、観光客まで幅広く、地域に根差した企業として社会貢献を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
45人 · 2026年8月
32期分(2023/12〜2026/08)
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接続方法を見る株式会社喜八食品
株式会社喜八食品は、1984年の創業以来、富山県南砺市を拠点に、飲料および食品の製造販売、並びにOEM受託事業を展開しています。同社の主要事業は、清涼飲料水、健…
株式会社フクショク
株式会社フクショクは、食品のOEM(相手先ブランド製造)を主要事業とする食品メーカーです。顧客の多様な要望に応じ、商品イメージ、ロット、納期、価格などを詳細に打…
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福田食品工業株式会社は、富山県南砺市に本社を置く食品メーカーであり、「味のデザイナー® フクダ」のブランド名で菓子製造業、食品の冷凍及び冷蔵業、清涼飲料製造業の…
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株式会社丸米製菓は、富山県南砺市に本社工場を構え、米菓の製造および販売を主軸とする企業です。創業は昭和2年(1927年)に遡り、以来、富山の豊かな水と良質なもち…
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ホワイト食品工業株式会社は、昭和43年の創業以来、「おいしい自然と健康」を企業理念に掲げ、発酵技術を核とした食品の製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社の…
日本オリゴ株式会社
日本オリゴ株式会社は、フラクトオリゴ糖関連製品の製造・販売を主軸とする企業です。同社は、国産甜菜糖を原料とし、天然微生物由来の酵素を用いた独自の発酵技術により、…
日の出屋製菓産業株式会社
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トレボー株式会社
トレボー株式会社は、富山県南砺市立野原にワイナリー「ドメーヌ・ボー」を運営し、ワインの醸造・販売、農業、清涼飲料水販売、そしてワインに関する教育及び啓発事業を展…
株式会社マックス加工
株式会社マックス加工は、「平ら寿し本舗」のブランド名で富山県の郷土料理であるますの寿しの製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社は、越中庄川と小矢部川の流域…
株式会社ヨネダ
株式会社ヨネダは、富山県に根ざした伝統的な食文化を継承しつつ、現代の食卓に合わせた革新的な商品開発を行う食品製造・販売企業です。同社の事業の中核をなすのは、富山…
有限会社水口ミルクプラント
有限会社水口ミルクプラントは、富山県南砺市に拠点を置き、牛乳、乳飲料、はっ酵乳の製造および卸売を主軸とする企業である。昭和12年の創業以来、地域に根差した事業展…
成政酒造株式会社
成政酒造株式会社は、富山県南砺市で日本酒の製造、卸売、小売を手掛ける酒造会社である。同社は明治27年の創業以来、医王山の地層を通って湧き出る「槍の先の水」と、南…
有限会社石黒種麹店
有限会社石黒種麹店は、種麹と米麹を製造し、全国の麹店や味噌製造業者へ供給するほか、麹を使った発酵食品を製造・販売する食品メーカーである。同社は北陸唯一の種麹店で…
富美菊酒造株式会社
富美菊酒造株式会社は、1916年(大正5年)に富山市で創業した老舗の酒蔵です。同社は「富美菊」と「羽根屋」の二つの日本酒ブランドを展開しており、特に「羽根屋」ブ…
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株式会社平成フードは、富山県富山市に拠点を置くペットフードメーカーであり、国内のペットフードメーカーを主要顧客とする受託生産(OEM製造)を専門としています。同…
横山冷菓株式会社
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株式会社フルールリブラン
株式会社フルールリブランは、富山県を拠点に洋菓子、和菓子、焼き菓子、富山銘菓の製造・販売を手掛ける創業62年のスイーツ専門店です。同社は「新鮮と安全をモットーに…
株式会社白岩
株式会社白岩は、元ドンペリニヨン醸造最高責任者であるリシャール・ジョフロワ氏が創立した、プレステージ日本酒「IWA 5」の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、…
有限会社尾崎商会
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生地蒲鉾有限会社
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沼田製粉株式会社
沼田製粉株式会社は、天保元年(1830年)創業の長い歴史を持つ企業であり、富山県小矢部市津沢の豊かな自然の中で、製粉、製麺、飼料、そして粘結剤の製造・販売という…
株式会社氷見うどん海津屋
株式会社氷見うどん海津屋は、富山県氷見市を拠点に、伝統的な「氷見うどん」の製造および販売を主軸とする企業です。能登で生まれた手延べの技法を継承しつつ、手打ちの手…
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高岡フルタ株式会社
高岡フルタ株式会社は、富山県高岡市を拠点に、フルタフーズグループの食品製造機能を担う企業である。同社は冷凍食品・加工食品のOEM製造、PB製品の企画開発、アメリ…
日本海味噌醬油株式会社
日本海味噌醤油株式会社は、富山県に本社を置く味噌製造販売企業です。大正13年の創業以来、北陸の豊かな自然環境と伝承の技術を活かし、特に米こうじみその製造を主軸と…
株式会社あいば食品
株式会社あいば食品は、富山県を拠点に、お土産品等の卸売・小売業および煎餅製造を主要事業として展開しています。同社は、富山湾の豊かな自然の恵みを活かした海産物加工…
アニマート製薬株式会社
アニマート製薬株式会社は、健康食品およびペットサプリメントのOEM(受託製造)を主要事業として展開しています。同社は、顧客企業の多様なニーズに応えるため、小ロッ…
三和食品株式会社は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品(第29類)の分野が中心です。
商標
2件
かぶらや
食肉・加工野菜・乳製品・広告・小売・事業支援 · 登録2025
ぶり大根寿し
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2007
データ基準日: 2026年8月6日確認分