法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社氷見うどん海津屋は、富山県氷見市を拠点に、伝統的な「氷見うどん」の製造および販売を主軸とする企業です。能登で生まれた手延べの技法を継承しつつ、手打ちの手法も取り入れ、独自の工夫を凝らした麺づくりを行っています。同社の氷見うどんは、厳選された小麦粉に水と塩を加え、職人の勘と経験に基づき、天候や気温に合わせて水・塩加減を調整しながら生地を練り上げます。幾度となく繰り返される熟練の足踏み作業により、粘りと弾力性、そして餅のような独特の食感と風味が生まれるのが特徴です。麺の製造工程は、こね、足踏み、板切、太めこなし・細めこなし、カケバ、小引き・ハタ掛け、箸入れ、乾燥、計量・検品・結束の9段階に及び、特に油を使わない手延べ作業が麺本来の旨味を引き出しています。また、麺の断面に現れる気泡が、のどごしの良さと滑らかな食感を生み出す要因となっています。 同社は、細麺、太めん、半生めんといった基本的な氷見うどんに加え、国内産小麦100％使用の細麺、極細めん、餅めん、よもぎめん、昆布めん、さらには期間限定のゆずめんや氷見素麺、そば、つゆなど、多様な商品を展開しています。これらの商品は、個人消費者向けにオンラインストアや本社敷地内のアンテナショップ「うどん茶屋」を通じて販売されるほか、飲食店などの法人顧客向けには業務用氷見うどんも提供しています。製造過程においては、独自の品質管理表を用いて、いつ、どこで、誰が製造したかといった情報を詳細に記録し、製品のトレーサビリティを確保しています。この徹底した品質管理体制により、顧客に安心で美味しいうどんを届けることを重視しています。
2026年5月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
1,309万円
総資産
3.9億円
社会保険被保険者数
22人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
3.39% · 2016年2月
1期分（2016/02〜2016/02）
ROA単体
3.35% · 2016年2月
1期分（2016/02〜2016/02）
自己資本比率単体
98.91% · 2016年2月
1期分（2016/02〜2016/02）
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