富山県氷見市に所在する、1988年設立・社会保険被保険者数22名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒935-0037 富山県 氷見市 上泉２０番地
- 法人番号
- 1230002012944
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富山県氷見市に所在する、1988年設立・社会保険被保険者数22名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社氷見うどん海津屋は、氷見うどんを中心とする麺類の製造・販売を行う。同社は、能登・輪島素麺に由来する手延べ技法を受け継ぎ、手打ちの手法と独自の工夫を組み合わせている。小麦粉と塩水の配合を天候・気温・湿度に応じて調整し、手ごね、足踏み、熟成、板切り、油を使わない延ばし、綾掛け、小引き、乾燥を経て製品化する。手作業によって生じる麺内部の気泡、粘りと弾力、滑らかな喉越し、麺自体の旨味が特徴である。製造後は太さと厚みの目視選別、重量確認、金属探知機検査を実施し、品質管理表により製造者や作業状況を追跡できる体制を整える。 主力商品は乾麺の細麺・太めんと、水分を残して仕上げる半生細めん・半生太めんで、国内産小麦100％の細麺や極細めんも扱う。もち米、よもぎ、昆布、ゆずを生地に練り込んだ風味麺、夏季限定の氷見素麺、国内産そば粉を使ったそば、濃縮つゆまで商品群を構成する。家庭用・贈答用商品の販売に加え、飲食店向けの業務用氷見うどんを取り扱い、本店と公式ウェブサイトを販売接点とするほか、氷見うどん提供店への流通も担う。消費者への直接販売と飲食店向け卸売を組み合わせ、伝統製法による地域食品を家庭、贈答需要、外食店舗へ届けるビジネスモデルである。
2026年9月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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純利益
1,309万円
総資産
3.9億円
社会保険被保険者数
22人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+22.2% · 2026年10月
前年同月 18人（2025年10月）→ 22人（+4人）
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