加越産業株式会社

設立

1977年5月12日

業種

製造業食品・飲料

対象顧客

法人向け（製造業・飲食・食品・卸売・商社）

公式サイト

kaetsu-s.jp

加越産業株式会社は、富山県氷見市に本社を置く食肉加工・開発企業であり、主に食用油脂加工品と食肉加工品、および関連する食品加工サービスを提供している。同社は1975年の創業以来、脂肪や骨ガラの製造加工を通じて、食品加工メーカーや外食産業の顧客に対し、製品の原材料となる旨味、利便性、安全性を追求した製品を提供してきた。事業は多岐にわたり、食品の一次加工原料からコンシューマーパックまで、顧客の多様なニーズに応える体制を構築している。 具体的な取扱商品としては、食品加工メーカー向けにダイスカット豚脂（生・ボイル）、豚脂湯洗、腹脂、牛脂選別品、粗製オイル、シーズニングオイルといった油脂加工品、食肉ボイル、食肉焼成、食肉検品などの食肉加工品がある。外食産業向けには、ガラスープ、ガラミンチ、ガラパックといった骨がら加工品、香味油、シーズニングオイルなどの脂肪加工品、さらにチャーシュー、角煮、ハンバーグ、もつ煮といった調理済み食肉加工品、各種スープ、タレ、ソースなども手掛けている。また、顧客の要望に応じたプライベートブランド（PB）品やオーダーメイド商品の開発も積極的に行い、製品開発における柔軟な対応力を有している。 同社の強みは、徹底した品質管理体制にあり、2018年にはHACCP外部認証を取得している。このHACCPに基づいた衛生管理システムを構築・維持し、食品安全に関する法令・規則を遵守することで、安全・安心な製品の提供を約束している。さらに、2018年6月に可決された改正食品衛生法に伴うHACCP制度化を受け、食品の製造・加工・調理・販売を行う全ての事業者を対象に、HACCPに基づいた衛生管理のコンサルティング業務も展開している。これにより、HACCP導入に際して疑問や不安を抱える事業者の支援を行い、フードチェーン全体の食品安全レベル向上に貢献している。

2026年5月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。