法人向け(飲食・食品)個人向け
株式会社三島食鶏は、岡山県を拠点に、食鶏処理・加工事業と飲食事業の二つの主要な事業を展開しています。まず、食鶏処理・加工事業においては、養鶏場で厳選された高品質な食鶏を、敷地内の自社工場で一貫して処理・加工し、新鮮で安全な鶏肉を供給しています。同社の大きな強みは、機械に頼らず、長年培った技術を持つ職人が一羽一羽手作業で丁寧に解体・食肉処理を行う点にあります。これにより、鶏肉本来の風味を損なうことなく、徹底した衛生管理のもと、高品質な製品を提供しています。取り扱い品目は、モモ肉、ムネ肉、ハツ・レバー、ミンチ、ササミ、手羽先といった一般的な部位から、親鳥、地鶏、さらにはスープ用のガラまで多岐にわたります。主な顧客は業務用の鶏肉を求める飲食店であり、小規模な飲食店からの相談にも柔軟に対応することで、幅広いニーズに応えています。 次に、飲食事業では、鶏料理専門店「パチャマンカ」を岡山市と倉敷市に展開しています。地域に愛されて20年以上の実績を持つ「パチャマンカ」では、自社で処理・加工した新鮮な国産鶏肉をふんだんに使用し、名物である骨付鳥(若鶏・親鶏)、ジューシーな唐揚げ、種類豊富な串焼き、パチャコロッケなど、本格的な鶏料理を提供しています。ランチやディナーの店内飲食はもちろん、お持ち帰りメニューも充実しており、ご家庭でも専門店の味を楽しめるよう工夫されています。ファミリー層から会社のご宴会まで、幅広い客層に対応できる豊富なメニュー構成と、天然木の香りが漂う広々とした空間で、お客様に「おいしい」と「しあわせ」を届けることを大切にしています。同社は、鶏肉のスペシャリストとして、生産から加工、そして消費者の食卓へ届けるまでを一貫して手掛けることで、安心安全で美味しい鶏肉を通じた豊かな食文化への貢献を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
60万円
総資産
9,228万円
従業員数(被保険者)
12人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
ROE単体
4.22% · 2020年6月
1期分(2020/06〜2020/06)
ROA単体
0.65% · 2020年6月
1期分(2020/06〜2020/06)
自己資本比率単体
15.43% · 2020年6月
1期分(2020/06〜2020/06)
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