個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社奥島創麺巧房は、岡山県浅口市鴨方町の製造直売店「奥島屋」を運営し、会社概要に掲げる手延べ麺、その他麺の製造・販売を主軸に置く食品製造販売会社である。同社は鴨方手延べ素麺の伝統技法を基盤に、手延べそうめん、手延べひやむぎ、手延べ半生うどん、手延べ冷やし中華、手延べピリ辛中華、手延べらーめん、つゆ付き詰合せなどを製造し、店舗販売とオンライン通販で取り扱う。 原料面では国内産小麦、瀬戸内海産塩、備前岡山のほん塩、磁気活性水を商品特性に応じて用い、足踏み、熟成、門干し、乾燥などの手延べ工程で麺のコシやのど越しを形成する点に特徴がある。冷やし中華やピリ辛中華では、かんすい・合成保存料・合成着色料を使わない麺に、オリジナルの中華万能だれや豆板醤を使ったピリ辛だれを組み合わせ、季節商品や家庭用商品として展開する。 販売面では、御中元、御歳暮、内祝、法要返礼、記念品などに対応する詰合せ商品、包装、熨斗、名入れ、複数配送に対応し、食品ギフト需要と家庭用購入の双方を対象にするビジネスモデルである。鴨方手延べ素麺は地域食品ブランド「本場の本物」に認定され、代表者の奥島信行は製麺技術で東久邇宮記念賞を受賞している。伊勢丹新宿店、ミラノ国際万博、シンガポール、フランス、台湾などでの出展・取扱実績もあり、鴨方の手延べ麺を国内外に紹介してきた実績を持つ。
2026年6月12日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
20人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
株式会社奥島創麺巧房は商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
備中
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
データ基準日: 2026年8月6日確認分
