岡山県浅口市に所在する、社会保険被保険者数5名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒719-0111 岡山県 浅口市 金光町大谷292番地の21
- 法人番号
- 9260002026554
岡山県浅口市に所在する、社会保険被保険者数5名の製造業(食品・飲料)企業。
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有限会社金悦堂は、まんじゅうとせんべいの製造・販売を主軸とする菓子製造事業者である。同社は金光教門前で110年余りにわたり営業し、全国から訪れる参拝者の土産品として菓子を販売してきた。主力の「みかげ饅頭(金光饅頭)」は、カステラのような生地でこしあんを包んだ商品で、保存料と合成着色料を使用せずに製造する。原材料の配合や焼き加減は手作業で調整する一方、対応可能な工程から個別包装までは機械化し、衛生管理と生産効率を両立させている。10個入りから50個入りまでをそろえ、参拝者、地域住民、家族層、贈答品の購入者を主な顧客とする。 せんべいは「御神訓せんべい」「しょうがせんべい」「ピーナッツせんべい」を扱い、季節ごとの温度や湿度に応じて機械と原材料の条件を調整し、味の均一化を図る。ピーナッツせんべいには遠赤外線で煎ったピーナッツを使用し、商品別に製造日から約60日、90日、180日の賞味期限を設定している。店頭販売に加えて電話、FAX、メールによる注文を受け付け、贈答用詰め合わせにも対応する。希望数量での箱詰めやオリジナル焼印の用意により、個人の土産・贈答需要だけでなく、団体や法人の記念品需要にも応える受注販売型の仕組みを持つ。長年蓄積した焼成条件の調整技術と、手作業・自動化工程を組み合わせた製造体制が特徴である。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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