個人向け
株式会社Ｆｏｏｄ Ｄｉｓｃｏｖｅｒｙは、博多の海鮮丼店「海鮮丼 日の出」の運営と、店舗で使用する調味料・食品の通信販売を主軸に置く企業である。同社は福岡空港国内線フードコート内と博多駅構内デイトスB1階で直営店を展開し、玄界灘を近くに持つ博多の魚食文化を背景に、海鮮丼、唐揚げ、味噌汁などの店頭メニューを扱う。直営店で利用する味付けを家庭でも再現できる商品として、自家製ごま醤油、万能唐揚げのたれ、合わせ味噌、海鮮丼日の出セットを販売している。 通販事業では、海鮮丼用のごま醤油を中心に、唐揚げや魚介の下味、海鮮茶漬け、野菜のごま和え、冷しゃぶ、バンバンジーなどに使える調味料を扱い、一般家庭の食卓利用や贈答・試食需要を取り込む構成である。セントラル工場では通販商品の製造に加え、店頭用の仕込みも行い、サバの煮つけ、豚汁、自然薯加工など店舗メニューに関連する食品加工を担う。ビジネスモデルは、福岡市内の交通拠点での飲食店運営による来店売上と、全国向けのオンライン販売による物販売上を組み合わせる点に特徴がある。支払いは銀行振込と代金引換を中心に、少量注文ではレターパックプラス、通常配送では地域別送料やクール便を組み合わせ、日本国内の通販利用者へ博多の海鮮丼店の味を届ける体制を持つ。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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