法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・教育・研修）個人向け
株式会社いにしえは、「あらゆるいのちの生きる喜びを創造する」という理念のもと、農薬や肥料に頼らず自然の力を最大限に活かし、多様な生き物との共存を目指す「生態適合農業」を推進する企業です。同社は、この哲学に基づいた自然派食品の製造・販売を主軸としており、「薬に代わる食」を提供することで人々の未病改善と健康増進に貢献することを目指しています。主要な取扱商品は、天然醸造・無添加にこだわり、生きた菌の多様性を重視した味噌（「いろは」「いのいちばん」「にいがた」「満月の味噌」「新月の味噌」など）、おもてなしセレクション受賞実績を持つ自然栽培ぶどうを原料とした無濾過・酸化防止剤不使用のナチュラルワイン（Y!G!、N.B.W、Gara Mogi、HANAEMIなど）、自然栽培米を使用した日本酒、自然栽培大豆を用いた無添加納豆、二年熟成の木桶天然熟成醤油（開発中）、鹿児島県奄美群島産の自然栽培原料による黒糖焼酎（開発中）など多岐にわたります。また、新鮮な自然栽培の野菜や果物、パウンドケーキなども提供しています。同社の強みは、生産者との密な連携による「つくり手が主役になる商品づくり」であり、各地の伝統的な製法を尊重し、地域ごとの気候風土を活かした商品開発にも力を入れています。さらに、食のツーリズムとしてぶどう畑での収穫体験や、奥田シェフをはじめとする著名な料理人とのペアリングイベントを企画・実施し、食文化の啓蒙にも努めています。教育事業として「農の寺子屋」や「暮らしの寺子屋」を開催し、自然栽培や発酵食品に関する知識を広める活動も行っています。2027年には山形県鶴岡市に奥田シェフとの共同ワイナリー設立を予定しており、事業の拡大と「プラネタリーヘルス」の実現に向けた挑戦を続けています。顧客層は、健康志向の高い一般消費者、オーガニック食材を求めるレストランやホテル、そして将来的には学校給食への自然栽培作物の導入を目指しています。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社いにしえの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社ＫＥＬＯＳ
株式会社ＫＥＬＯＳは、山形県天童市荒谷地区を拠点に、ぶどう栽培からワイン醸造、販売、そしてワイン文化の普及活動までを一貫して手掛けるワイナリーです。2018年に…
株式会社安心工房
株式会社安心工房は、山形県天童市に拠点を置き、心と体に優しい無添加手作りお惣菜の製造・宅配・通販事業を展開しています。同社は、化学調味料などの添加物を一切使用せ…
株式会社ながせ
株式会社ながせは、果物王国山形県天童市に拠点を構え、長年にわたり培ってきた果物への深い知識と情熱を基盤に事業を展開しています。代表の長瀬昌行氏が「フルーツを楽し…
株式会社水戸部酒造
株式会社水戸部酒造は1898年創業の老舗酒蔵であり、日本酒「山形正宗」と「稲造」の醸造元です。同社は、米作りから酒造りまで一貫して手掛ける「ほぼドメーヌ」の方針…
