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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社松田製麺所は、山形県庄内地域の郷土食であるむぎきりを中心に、蕎麦、中華麺、うどんなどの麺類と麺つゆを製造・販売する製麺業者である。同社は城下町・鶴岡で受け継がれてきた昔からの製法を基盤に、小麦粉・蕎麦粉の性質、配合、熟成、製造環境を管理し、コシとのど越しを重視した生麺を主軸に置く。看板商品のむぎきりは、小麦粉を塩水で捏ねて細く切る庄内独自の麺で、冷水でしめてつゆにつけて食べる地域の食文化と結び付いている。 商品構成は、むぎきり、蕎麦、中華麺、ストレートタイプの麺つゆが中心で、麺つゆにはかつお節、さば節、宗田節、本醸造醤油、みりんを用い、化学調味料や着色料を使わない設計に特徴がある。一般家庭向けの小売商品に加え、飲食店やラーメン店、中華蕎麦店などの業務用需要にも対応し、スープやメニューに合わせたオーダーメイド麺を小ロットから製造する。太さ、コシ、食感、香り、ストレート麺・ちぢれ麺・丸麺・平麺などの形状を調整し、東北・関東への業務用発送にも対応するビジネスモデルで、地域の伝統食と店舗向け特注麺の双方を収益基盤としている。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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株式会社深瀬利助商店
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株式会社いの食品は、山形県米沢市に拠点を置き、こだわりの玉こんにゃくの製造・販売を主たる事業としています。同社は、醤油とゴマが香ばしい懐かしいふるの味を追求し、…
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