法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
加藤嘉八郎酒造株式会社は、山形県庄内地方大山にて1872年（明治5年）に創業した歴史ある酒蔵で、清酒製造業を主たる業務としています。同社は、かつて「東北の小灘」と称された大山の地で、鳥海山・出羽三山系の豊かな伏流水と最上川の恵み、そして全国有数の米どころ庄内産の酒造好適米（雪女神、出羽燦々、はえぬき等）を厳選して使用し、高品質な日本酒を醸し続けています。主要銘柄は「大山」で、特に江戸時代の「十水仕込み」を現代に再現した濃醇旨口の「特別純米酒 十水」は、多くのコンテストで高評価を得ています。また、山形県産雪女神を精米歩合35%まで磨き上げた「純米大吟醸 吟雅凜匠」はモンドセレクション10年連続最高金賞を受賞するなど、国内外でその品質が認められています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、純米大吟醸、純米吟醸、特別純米酒、本醸造、普通酒といった伝統的な日本酒に加え、山形県産フルーツの石焼きジャムをベースにした日本酒カクテル「山形カクテルふるふる」も展開し、2023年度の山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」で最優秀賞を受賞するなど、革新的な商品開発にも注力しています。製造においては、昭和48年に「OSタンク」、昭和53年には「KOS製麹機」を自社開発するなど、早くから酒質向上のための機械化を進めつつも、「発酵中の菌たちの『ためいき・といき』に耳をすませて、人と酒、人と人の『調和』を醸しだすような酒造り」という哲学を掲げ、伝統と革新の融合を図っています。 販売は山形県内、県外、そして海外にも展開しており、日本名門酒会を通じた「立春朝搾り」の提供や、自社オンラインショップ、全国の酒販店、百貨店を通じて幅広い顧客層に商品を届けています。また、地元の陶芸家とのコラボレーションによる「十水ぐい吞み」の販売や、地域イベントへの参加を通じて、日本酒文化の普及にも貢献しています。これらの取り組みにより、同社は伝統を守りつつも、常に進化し続ける酒造りを目指し、日本酒の新たな価値を創造しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
25人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
加藤嘉八郎酒造株式会社は商標37件・特許2件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
37件
審査中・消滅含む 83件
特許
2件
審査中・消滅含む 3件
登録・現存
2件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
0件
大人のどぶ
アルコール飲料 · 登録2022
咲くや
アルコール飲料 · 登録2022
大山清正公
アルコール飲料 · 登録2021
夏純米銀河
アルコール飲料 · 登録2018
吟撰大山
アルコール飲料 · 登録2018
清酒の製造方法、および清酒登録2023・請求項4項
清酒の製造方法、および清酒
カクテル飲料及びその製造方法登録2020・請求項14項
絶妙なバランスで味わいが仕上がっているカクテル飲料を開栓前にシェークすることで、好みの味わいを楽しめるようにする。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
山形カクテルふるふる
アルコール飲料 · 登録2017
