香川県高松市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒761-0302 香川県 高松市 上林町４０９番地
- 法人番号
- 7470001015869
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香川県高松市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
和ともり株式会社は、同社が運営する「囲炉裏会席 和ともり」において、香川県産を中心とする旬の食材を使った日本料理・会席料理事業を手掛ける。店主が当日に仕入れた素材を選び、囲炉裏で焼く川魚、鱧しゃぶ、渡り蟹の釜揚げ、鴨ロース、お造り、味噌鍋などを、季節や仕入れ状況に応じたおまかせの囲炉裏会席コースとして構成する。春の竹の子や夏から秋の鱧を使った土鍋炊き込みご飯、冬の自在鉤につるした鍋料理など、素材の旬と囲炉裏調理を組み合わせる点に特徴がある。全国の地酒、季節限定酒、プレミアム地酒を料理に合わせて選定し、ビール、焼酎、ウイスキー、ワインなども扱う。 採れたての素材を確保するため、飲食サービスは前日までの完全予約制を採用し、1日当たりおおむね3組に限定している。囲炉裏テーブル20席とカウンター5席を設けた築100年余りの古民家を活用し、半個室や庭を望む席で、落ち着いた食事の場を用意する。通常の会食に加え、忘年会、新年会、結婚式の二次会などの団体利用には貸切で対応し、法要膳や仕出し弁当も受注する。食材の苦手項目やアレルギーは予約時に確認して献立へ反映する。予約枠を絞り、季節ごとに献立を変更する少組数・予約集中型のビジネスモデルであり、2026年および2027年分が満席となる予約実績を持つ。
2026年9月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 3人（2025年9月）→ 3人（0人）
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