個人向け法人向け
株式会社ヤマセダイニングは、香川県高松市を拠点に、和食・海鮮居酒屋およびイタリアンカフェの経営を手掛ける企業です。同社は現在、高松市内のレインボー通りやサンフラワー通り周辺に「ごはんや えん」「おまかせ話食 楽市」「伊太飯キッチン チーズカフェ」「海鮮問屋 北の商店」の4店舗を展開し、地域に根差した多様な食体験を提供しています。各店舗では、旬の食材や地元の新鮮な魚介、自社農園で栽培した無農薬野菜などを厳選して使用し、手間暇を惜しまない手作りの料理を提供することを特徴としています。創業は1980年の「手打うどん天乃屋」に始まり、40年以上にわたり高松の食文化に貢献してきました。 「ごはんや えん」と「おまかせ話食 楽市」は、店主自らが目利きした鮮魚や全国から集めた日本酒と共に、和食の会席料理や土鍋ごはんを提供し、接待や宴会にも対応可能な個室を完備しています。「楽市」では特に、自社農園で毎朝収穫する無農薬野菜を料理に取り入れ、素材本来の繊細な味わいを引き出すことに注力しています。「伊太飯キッチン チーズカフェ」は、イタリア産のパルミジャーノや水牛モッツァレラ、店内で作る自家製モッツァレラを用いたピザ、パスタ、チーズフォンデュが人気で、石窯で焼き上げたソーセージやステーキ、クラフトビールも提供しています。 「海鮮問屋 北の商店」は、地の魚介に加え北海道直送の食材を活かした海鮮料理や寿司、大釜で炊き上げる銀シャリが自慢で、厚切りのネタと赤酢を使ったシャリが特徴です。宴会向けのコースや飲み放題プランも充実しており、家族での食事から大人数の宴会、法事・法要まで幅広い機会に利用されています。これらの店舗を通じて、株式会社ヤマセダイニングは、空間、接客、品質にこだわり、顧客に居心地の良さと美味しさを提供することで、高松市における飲食文化の発展に寄与しています。
2026年5月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
16人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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