香川県高松市に所在する、社会保険被保険者数24名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒761-0121 香川県 高松市 牟礼町牟礼３１８６番地
- 法人番号
- 9470002000463
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香川県高松市に所在する、社会保険被保険者数24名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社山田家は、香川県高松市に「うどん本陣 山田家 讃岐本店」を構え、讃岐うどんの製造・販売および飲食店運営を主軸とする企業です。登録有形文化財である約800坪の広大な屋敷を店舗として活用し、座敷席、椅子席、庭園席を含む300席以上の大規模な空間で、伝統的な讃岐うどんを提供しています。同社は、小麦粉と塩と水というシンプルな素材を使いながらも、温度や湿度といった環境変化に対応し、職人による「足踏み・菊練り・手打ち」といった伝統的な製法を徹底することで、時間帯による味のブレがない高品質なうどんを提供することにこだわりを持っています。釜ぶっかけ、ざるぶっかけ、釜上げうどん、たらいうどんなど、多様なうどんメニューに加え、季節限定のうどん、定食、ごはんもの、一品料理、懐石料理、鍋料理、飲み物も提供し、幅広い顧客層に対応しています。 また、同社は讃岐本店の敷地内に自社工場「山田家物流」を設け、純生讃岐うどん、冷凍讃岐うどん、個食鍋うどんの自社製造を行っています。製造された商品は、店舗での持ち帰り販売に加え、地方発送やオンラインストア（楽天市場店、Yahooショッピング店）を通じて全国の顧客へ提供されており、特に「讃岐個食鍋シリーズ」は自宅で本格的な讃岐うどんを楽しめる商品として展開されています。団体客向けには、100台以上の駐車スペースや車椅子対応、無料送迎バス（高松市内・さぬき市・三木町限定、うどんすき・うどん懐石予約時）などのサービスを提供し、国内外の旅行会社や企業、個人団体からの利用にも対応しています。これらの事業を通じて、伝統的な讃岐うどん文化の発信と普及に努めています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
24人 · 2026年8月
30期分（2023/12〜2026/08）
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