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有限会社富貴貫は、同社と同一事業体の飲食ブランドとして扱われる「赤坂ふきぬき」「神楽坂 富貴貫」を中心に、鰻専門店の運営、持ち帰り商品の販売、ネットショップを含む外食・中食・小売事業を行う。赤坂ふきぬきは1923年創業の系譜を持ち、鰻、米、季節に合わせた自家製の香の物を用い、うな重、ひつまぶし、会席膳などを扱う。神楽坂店では鰻料理に合わせた日本酒を全国から取り寄せ、ワインもそろえるなど、料理と酒を組み合わせた飲食機会を設けている。 店舗網は東京都内の赤坂、神楽坂、新宿、池袋、玉川をはじめ、千葉県柏市・成田市・野田市、神奈川県川崎市、大阪市へ広がる。路面店に加え、百貨店や駅直結の商業施設内にも出店し、通常の食事、会席、宴会、個室利用などに対応する。店内飲食だけでなく、百貨店の販売店や店舗併設のテイクアウトブースで弁当と関連商品を販売し、外食需要と家庭・職場での中食需要の双方を取り込む事業構成である。創業以来の鰻料理を複数地域の店舗へ展開しつつ、店舗ごとの立地、席構成、眺望、調理風景などを生かした運営に特徴がある。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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