法人向け（小売・EC・飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社鎌倉ハム富岡商会は、明治33年（1900年）の創業以来、英国人ウィリアム・カーティスによって鎌倉の地に伝えられた伝統的なハム作りの技術と精神を継承し、高品質なハム・ソーセージ製品の製造・販売を主たる事業としています。同社の事業は、厳選された豚肉の「磨き」から始まり、秘伝の漬け込み液に7日間以上漬け込む「漬け込み」、味を均一にするための「手返し」、そして熟練の職人が肉の状態を見極めながら布で固く巻き、糸で締める「布巻き」といった、人の手でしか生み出せない丁寧な手作業によって支えられています。その後、さくらのチップでじっくりと「スモーク」し、加熱・冷却を経て約2週間かけて製品が完成します。 同社は「熟成布巻きロースハム」を代表とするハム製品のほか、「ほそびきポークウインナー」や「あらびきポークウインナー」などのソーセージ、さらに「鎌倉煮」や「煮込みハンバーグ」といった加工食品も幅広く手掛けています。これらの製品は、鎌倉小町本店（KAMAHAM PLUS+）、鎌倉東急店、鎌倉工場店といった直営店舗での販売に加え、オンラインショップ、全国の百貨店やスーパーマーケットを通じて一般消費者へ提供されています。また、その確かな品質と伝統の味わいは、一流ホテルや高級レストランからも絶大な信頼を得ており、東京オリンピックや札幌冬季オリンピックといった国際的なイベントでも納入業者に選定されるなど、高い実績を誇ります。 同社の強みは、創業以来受け継がれる伝統製法へのこだわりと、最新鋭の設備を備えた工場での厳しい品質管理体制にあります。品質検査スタッフによる細菌検査や理化学検査、製品の検食を随時実施し、職人の経験と科学的データに基づいた品質向上に努めています。さらに、顧客ニーズに応じた商品開発にも注力し、製品を活用したレシピ提案や、本社工場での工場見学（歴史資料館、製造風景）や手作り体験教室（現在は休止中）を通じて、食文化の普及とブランド価値の向上にも貢献しています。このように、同社は伝統を守りながらも革新を追求し、安全・安心で美味しい食肉加工品を提供し続けることで、幅広い顧客層からの支持を得ています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社鎌倉ハム富岡商会の直近の動向として、創業125周年を記念した施策が相次いでいます。2025年8月には「伝統の味を楽しもう秋のプレゼントキャンペーン2025」の開催を発表し、10月には国産豚レバーの旨味を生かした「パテ・ド・カンパーニュ」を新発売しました。同じ10月には新ブランド1周年を記念し、伝統製法の「熟成布巻きロースハム」の特別販売や限定イベントを開催しています。2026年に入ると、1月に「お肉で楽しむ大人のバレンタイン」限定ギフトセットの販売を開始し、2月には大正13年当時の「ハムライスの素」を現代版として復刻、Makuakeにて先行販売を開始しました。3月には「熟成ロースハム」を価格据え置きで重量10%アップするリニューアル発売を行っています。
決算によると、純利益は2022年3月期の234百万円から2023年3月期161百万円、2024年3月期85百万円、2025年3月期33百万円と減少した後、2026年3月期は44百万円と増加に転じています。総資産は2022年3月期の36.9億円から2026年3月期の34.7億円、純資産は13.9億円から15.6億円へと推移しています。社会保険被保険者数は2025年5月の169名から2026年7月の152名へと緩やかに減少しています。
創業125周年を迎えたこの時期は、記念キャンペーンや復刻商品、リニューアル商品など、ブランドの歴史を前面に打ち出した販売施策が中心となっています。
この要約は 2026-08-04 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 6 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
4,485万円
総資産
35億円
社会保険被保険者数
150人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
2.86% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA単体
1.29% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率単体
45.2% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社鎌倉ハム富岡商会の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
株式会社鎌倉ハム富岡商会は商標11件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
11件
審査中・消滅含む 21件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ＫＡＭＡＨＡＭ ＰＬＵＳ＋
飲食・宿泊・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
とんとん棒
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2025
鎌倉煮
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2023
鎌倉ハムとも
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・教育・娯楽・スポーツ・文化 · 登録2014
鎌倉ハムミュージアム
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データ基準日: 2026年8月27日確認分
ＳＩＮＣＥ Ｔ １９００
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2013
