法人向け(小売・EC・飲食・食品)個人向け
正田醤油株式会社は、明治6年(1873年)の創業以来、「おいしいがうれしい。」を基本精神に掲げ、醤油の醸造を核とした事業を展開しています。同社の主要事業は、醤油の醸造と加工調味料類の製造販売、およびそれらの研究開発です。家庭用商品としては、伝統的な「正田のしょうゆ 特級」や「正田の丸大豆しょうゆ 特撰」、再仕込み製法の「特撰 丸大豆醤油 二段熟成」といった多様な醤油製品に加え、減塩醤油、だし醤油、つゆ、冷凍ストック名人シリーズ、タバスコ®ブランドグルメパートナー製品、パン用調味料、魚醤、味噌など、幅広いラインナップを提供しています。業務用商品においては、こいくち、うすくち、たまり、しろしょうゆといった各種醤油、粉末醤油、焦がし醤油などの醤油加工品、特撰つゆ、匠味シリーズ(めんつゆ、ラーメンスープ、焼鳥のたれなど)、冷し中華スープ、大学芋のたれ、餃子のたれ、焼そばソース、ウスターソース、中濃ソース、ドレッシングなど、多岐にわたる調味料を製造販売し、外食産業や食品メーカーのニーズに応えています。特に、顧客の要望に応じたつゆ・たれ製品等のOEM生産も積極的に請け負っており、その柔軟な対応力は同社の強みです。同社は150年以上の歴史で培われた発酵技術、醸造技術、そして包装技術を強みとし、品質管理体制としてISO9001、ISO14001、FSSC22000などの認証を取得し、安全で高品質な製品を提供しています。国内市場だけでなく、海外への醤油輸出も積極的に行い、日本の食文化を世界に広める役割も担っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
冷凍食品のストックに特化した製品シリーズ
純利益
6.4億円
総資産
219億円
従業員数(被保険者)
475人 · 2026年6月
30期分(2023/12〜2026/06)
ROE_単体
10.38% · 2025年11月
11期分(2015/11〜2025/11)
ROA_単体
2.9% · 2025年11月
11期分(2015/11〜2025/11)
自己資本比率_単体
27.92% · 2025年11月
11期分(2015/11〜2025/11)
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