静岡県静岡市清水区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒421-3114 静岡県 静岡市清水区 由比東倉澤６９番地の１
- 法人番号
- 8080001023282
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静岡県静岡市清水区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社倉沢屋は、駿河湾産の桜えびと由比周辺で水揚げされる魚介を中心に扱う飲食店「くらさわや」および「桜えび茶屋」を展開する。同社は、桜えびのかき揚げ、生桜えび、釜揚げ、桜えび釜めしを組み合わせた御膳・定食を主力とし、刺身定食、海鮮丼、しずまえ天丼、焼魚、地魚の天ぷら、由比産しらすを使った丼なども提供する。「くらさわや」では駿河湾や伊豆半島を望む高台の客席を備え、通常の食事利用に加えて宴会、忘新年会、法事の予約需要にも対応する。「桜えび茶屋」では、桜えびやしらすのかき揚げと、そば・うどん、丼を組み合わせた昼食向けメニューを扱う。 食材面では、駿河湾で漁獲され由比漁港などで水揚げされる国産桜えび、由比産しらす、店舗前方の由比倉沢定置網で獲れた地魚を活用する点が特徴である。店舗料理に加え、地魚を無添加の信州甘口味噌、由比の地酒「正雪」の酒粕、砂糖、みりんを合わせた味噌床に漬ける「しずまえ鮮魚の味噌漬け」を製造し、オンラインショップ限定商品として通信販売する。店内飲食による料理・酒類の販売と、水産加工品のEC販売を組み合わせたビジネスモデルを構成し、観光客、地域住民、会食・法事の利用者、海産物を取り寄せる個人を顧客層とする。駿河湾の地域食材を、刺身、かき揚げ、釜めし、味噌漬けへ展開できる商品構成に強みがある。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 5人（2025年9月）→ 5人（0人）
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