静岡県静岡市葵区に所在する、2025年設立・社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒420-0037 静岡県 静岡市葵区 人宿町１丁目４番５号
- 法人番号
- 1080001027075
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静岡県静岡市葵区に所在する、2025年設立・社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社にくわらいは、静岡市葵区で「焼肉 にくわらい」の昭和町本店と人宿町店を展開し、レストラン運営を主軸とする。同社は特選和牛「静岡そだち」、富士山麓で育てられた「富士山岡村牛」、滋賀県から直送される近江牛ホルモンなどを仕入れ、焼肉、肉前菜、飯物、冷麺、酒類を扱う。生タン、静岡そだち上赤身、ミルフィーユ焼きすき、近江牛生ホルモンを中心に、単品料理のほか、6,000円・8,000円・10,000円のコースと飲み放題を用意する。肉の飼育方法や味を確認して仕入れ先と部位を選び、注文後の切り分けや1mm単位の厚み調整によって、脂の量や焼き上がりに応じた食感を引き出している。 味づくりでは、もみダレ、つけダレ、塩ダレ、酢味噌、コチュジャンを店内で手作りし、焼津の味噌や昆布出汁などを組み合わせる。近江牛卸業者との取引関係を生かし、銘柄を特定できる鮮度の高いホルモンを調達できる点も強みである。昭和町本店は掘りごたつを備え、飲み会、宴会、家族での食事、貸切利用に対応する一方、人宿町店はカウンター席を中心に、デート、記念日、少人数の接待、一人焼肉などを対象とする。両店とも静岡駅から徒歩圏内にあり、地域住民に加えて出張者や観光客の夕食需要を取り込む。店内飲食の単品注文、コース、飲料、宴会・貸切予約を収益の柱とし、静岡産食材と近江牛の調達力、自家製調味料、部位別のカット技術、用途の異なる2店舗の運営を組み合わせている。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
11期分（2025/11〜2026/09）
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