個人向け
株式会社戸隠は、静岡県静岡市を拠点に、そば専門店「戸隠そば」を運営する企業です。1956年に「つむらや食堂」として創業し、1968年にそば専門店「戸隠そば」を開店、1979年に法人化されました。同社は、冷たいそば、温かいそば、丼物、天ぷら、一品料理、デザート、飲料など幅広いメニューを提供しており、特に1969年に誕生し商標登録されている看板メニュー「磯おろし」が特徴です。磯おろしは、冷たいそばに海苔、揚げ玉、キヌサヤ、大根おろし、生姜を添え、特製の冷たい汁をかけて提供される独自のスタイルで、多くの顧客に支持されています。 静岡市内に本店（清閑町）、呉服町店、JR静岡駅店、草薙店の4店舗を展開し、地域に根差した飲食サービスを提供しています。店内での飲食だけでなく、テイクアウトメニューも充実させており、自宅で楽しめる「磯おろしキット（冷蔵）」や生そばのお土産・贈答品も販売しています。さらに、冷凍の「磯おろしキット」は静岡市のふるさと納税返礼品としても登録されており、オンラインでの販売チャネルも活用し、全国の顧客へも商品を提供しています。長年の歴史と独自のメニュー開発力を強みとし、地域住民や観光客を主な顧客層としています。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
34人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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接続方法を見る株式会社ＶＩＳＩＯＮ ＭＥＡＴ ＷＯＲＫＳ
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伊東温泉にぎわいカンパニー株式会社
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