愛知県常滑市に所在する、社会保険被保険者数9名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒479-0818 愛知県 常滑市 古場町４丁目１０番地
- 法人番号
- 8180001093159
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愛知県常滑市に所在する、社会保険被保険者数9名の製造業（食品・飲料）企業。
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澤田酒造株式会社は、愛知県常滑市で清酒「白老」を中心に、梅酒、料理酒、酒粕、梅シロップなどを製造・販売する酒類メーカーである。同社は普通酒から大吟醸までを手掛け、兵庫県産山田錦や愛知県産若水・夢吟香などの酒造好適米、知多半島中央丘陵部の軟水を使用する。木製の甑による蒸米、麹蓋を用いた製麹、速醸酛、三段仕込み、長期低温発酵を組み合わせ、600キログラムから1.5トンの小型仕込みで酒質を管理する点に特徴がある。純米料理酒「おおごっつぉ」は、知多半島産の低農薬栽培米「若水」を100％使い、醸造アルコールや添加物を加えず、飲食店向けの業務用商品としても販売する。 地元産の佐布梅を純米吟醸・純米大吟醸の古酒に漬ける「白老梅」も主要商品で、江戸時代の書物「本朝食鑑」に基づく製法を採用する。ワラ灰によるアク抜き、手作業のヘタ取り、北海道産甜菜糖由来の氷砂糖を用い、「純米大吟醸仕込み 白老梅」と「純米吟醸仕込み 白老梅」は全国梅酒品評会2021の日本酒梅酒部門で銀賞を受賞した。清酒では全国新酒鑑評会の金賞を複数回獲得している。 販売経路は蔵元直売所とオンラインショップに加え、酒販店、飲食店などの法人取引で構成され、オリジナル商品の開発、OEM製造、共同企画にも対応する。個人利用者には日本酒、梅酒、酒粕、酒器とのセット、贈答品などを全国へ発送し、酒蔵見学と試飲体験も実施する。中部国際空港からタクシーで約15分という立地を生かして海外旅行者も受け入れ、醸造工程や知多半島の酒造文化を伝える体験型サービスを組み合わせている。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・ネガティブ情報・所属団体
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澤田酒造株式会社は商標7件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
7件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
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アルコール飲料 · 登録2018
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