法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
合資会社丸二商店は、水産製品製造業を営み、さば、こはだ、このしろ、いわし、にしんなどを原料とする魚の酢〆商品を製造・販売する。同社は魚の種類、大きさ、脂乗り、季節、個体の状態に応じて塩漬けの時間や酢の濃度・配合を調整し、流水・酢洗い、オリジナルブレンド酢への漬け込み、職人による手切りと盛り付け、検品、急速冷凍までを行う。小魚にも対応する包丁技術と、配送中の酢漬けの進行まで計算した真空包装・冷凍加工に特徴があり、解凍後に盛り付けられる食べ切りサイズの商品を揃える。 主力商品は「金の〆さば」、江戸前仕込みの「小肌酢〆［銀の極み］」、金華さばを使ったお造りしめさば、しめいわし、にしん酢〆、三種盛り、季節限定のこはだ粟漬などで、単品のほか詰め合わせや贈答用セットも扱う。豊洲、名古屋、大阪、札幌、仙台、福岡の中央卸売市場を介して量販店や百貨店へ出荷し、飲食店やギフト事業者には規格書・サンプルを用いた仕入れ対応を行う。法人向け卸売に加え、オンラインショップと工場直売による個人向け販売、碧南市のふるさと納税返礼品を組み合わせた事業構成で、商品は真空パックなどに包装し、コールドチェーンを維持した冷凍便で全国へ配送する。手切り済みのため売場や飲食店での加工負担と商品ロスを抑えられる点、家庭でも解凍後すぐに寿司、丼、酢の物、つまみなどへ利用できる点が強みである。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
11人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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