法人向け（飲食・食品・小売・EC）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
青木食産株式会社は、明治43年（1910年）の創業以来100年以上にわたり、福岡を拠点に製麺製造卸事業を展開する老舗企業です。ラーメン、うどん、そば、ちゃんぽん、焼きそば、生パスタといった多岐にわたる麺製品の製造・販売を主軸としています。同社は、麺の品質を左右する加水率、小麦粉の種類、太さ、形状、熟成工程など、製造における細部にまでこだわり、30種類以上の生地と100種類以上の麺を製造する技術力を有しています。特に、福岡の豚骨ラーメン文化を支える細麺から、つけ麺や二郎系ラーメンに用いられる極太麺、ちぢれ麺、平打ち麺まで、幅広いニーズに対応しています。 同社の大きな強みは、顧客の要望に応じた特注麺の開発と小ロットでのオーダー対応です。飲食店、特にラーメン店やうどん店などのプロフェッショナル向けに、スープとの相性を考慮したオリジナル麺の企画・提案から試作、製造までを一貫して行います。最低ロット10kgからの特注麺や、40玉からのセミオーダーにも対応し、自家製麺にこだわる店舗の課題解決を支援しています。また、福岡県内だけでなく全国からの注文にも対応しており、通販を通じて手軽に高品質な業務用麺を供給する体制を構築しています。 製造工程においては、小麦粉の選定からミキシング、圧延、熟成、製麺後の温度管理に至るまで、長年の経験で培われた熟練の技術と徹底した衛生管理を実践しています。これにより、安定した品質と安全な製品提供を実現し、顧客からの信頼を得ています。新規開業を検討する飲食店経営者に対しては、無料サンプル提供や詳細な打ち合わせを通じて、理想の麺作りをサポートするアフターフォロー体制も充実させています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
12人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
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商標
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審査中・消滅含む 1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
