個人向け
株式会社五島ヤマフは、長崎県五島列島において、清冽な地下海水を活用した陸上養殖事業を主軸に展開しています。同社の養殖施設では、年間を通じて18.5℃から21℃という安定した水温を保つ地下海水を利用することで、海面養殖で課題となる夏季の水温上昇や病原菌、寄生虫の発生リスクを排除しています。これにより、薬品投与が不要な安全性の高い養殖魚「海湧水育ち」を提供することを強みとしています。特に、高級魚であるクエの養殖に注力し、その品質の高さで評価を得ています。 また、同社は延べ床面積499m²の水産加工場を福江港の眼前に構え、陸上養殖で育てた魚に加え、当日水揚げされた五島近海の天然魚も加工しています。ここでは、クエや天然ぶりの切り身、五島名産のきびなご加工品など、多種多様な水産物を製造しており、美味しさと安全性を両立させたオリジナル製品の開発にも取り組んでいます。これらの商品は、自社運営のネットショップ「五島ばたべんば」を通じて全国の個人消費者に直接販売されており、クエ鍋セット、ヒラメ、タコなどの旬の鮮魚や、キビナゴみりん干し、太刀魚のみりん干し、蛸の味噌漬といった塩干物・加工品が提供されています。 同社は、五島の豊かな海の恵みを全国に届け、「五島の魚の美味しさをもっと知って欲しい」という想いのもと、地元漁業者との連携を深めながら、地域の水産業活性化と雇用拡大にも貢献しています。安全で高品質な海産物を、鮮度を保ったまま食卓に届けることで、お中元やお歳暮といった贈答用としても広く利用されています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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