個人向け
諫早湾漁業協同組合は、長崎県諫早市を拠点に、有明海の豊かな恵みを活かした水産物の養殖、加工、販売を主軸とする漁業協同組合です。同法人は、特に有明海の奥に位置する諫早湾の穏やかな波と多良岳からの山の恵みを利用し、高品質な牡蠣「小長井牡蠣」およびブランド牡蠣「華漣」の養殖に注力しています。これらの牡蠣は、稚貝の育成から紫外線殺菌海水による24時間滅菌処理まで、手間ひまかけた独自の工程を経て生産され、生食可能な品質を特徴とします。また、第1回かき日本一決定戦でグランプリを受賞した「華漣」は、小ぶりながらも弾力と濃厚な甘みが評価されています。牡蠣以外にも、網かごで沖合に吊るす「垂下式」で養殖され砂抜き不要な「ゆりかごあさり」や、栄養豊富な干潟で育つ「手掘りあさり」といったあさりの養殖・販売も行っています。 同法人は、長崎県諫早市小長井町に「諫早湾漁協小長井直売店」を、雲仙市瑞穂町に「諫早湾漁協瑞穂直売店」を運営し、地魚、地元野菜、地元特産品と共に、旬の牡蠣やあさりを販売しています。牡蠣のシーズンである11月から3月にかけては、小長井直売店に隣接して「かき焼き小屋」を期間限定で開設し、新鮮な牡蠣や直売品を炭火焼きで提供しています。さらに、牡蠣の燻製オイル漬け、オリーブオイル漬け、しぐれ煮、くんせい、一夜干しといった加工品の開発・販売も手掛け、通年で水産物の魅力を発信しています。地域振興にも積極的に取り組み、「潮ひがりin金崎海岸」などのイベントを企画・開催し、有明海の自然の恵みを体験する機会を地域住民や観光客に提供しているほか、「こながいとれたて市＆カキ祭り」や「いさはや三海海鮮まつり」といった地域イベントにも参加し、地元産品のPRと販売促進に努めています。2024年には「駅長対抗ご当地どんぶり総選挙」に「小長井牡蠣の白いスープ丼」で決勝進出するなど、地域食材の新たな価値創造にも取り組む組織です。
2026年6月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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諫早湾漁業協同組合は商標4件を保有しています。商標は農水産物・生きている動植物（第31類）の分野が中心です。
商標
4件
登録 3
ゆりかごあさり
農水産物・生きている動植物 · 登録2016
華漣
農水産物・生きている動植物 · 登録2013
小長井牡蠣
農水産物・生きている動植物 · 登録2010
